Ingredientes para a massa dos queques
6 ovos
300 g de farinha
200 g de açúcar
2 laranjas (sumo e raspa)
150 g de manteiga
1/2 chávena de óleo
1/2 chávena de leite
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de sal
Preparação
Bati as claras em castelo na Bimby.(borboleta Vel.3/4). Reservei.
Bati as gemas com o açúcar e a manteiga durante três a cinco minutos.
Adicionei a farinha, o fermento, o sal, o sumo e a raspa das duas laranjas, o óleo e o leite.
Misturei todos os ingredientes durante mais um minuto.
Coloquei este preparado numa tigela.
Envolvi com uma colher de pau as claras em castelo.
Coloquei as forminhas de papel dentro de formas de alumínio sem untar nenhuma delas.
Verti o preparado para as formas até atingir 2/3 da capacidade das mesmas.
Levei ao forno, pré-aquecido, cerca de 20 minutos.
Resolvi decorar os queques com uma colher de café de compota caseira de abóbora e laranja que comprei na Feira de Natal organizada em Porto Martins.
Um bom fim de semana!
Patrícia
9 comentários:
Lindos! Adorei o pormenor da compota.
Um bom fim de semana. Eu estou doente, cheia de dores de garganta. Mal posso falar :(
Beijinhos
Que bela sugestão para o lanche, não é de sábado mas poderá ser de domingo.
Um beijinho e bom fim de semana
wuau eles estao muito bonitos adorei o final que esta o maximo beijinhos eb.f.s
QUE DELICIA...APRESENTAÇÃO DE DAR ÁGUA NA BOCA.
BOM FIM DE SEMANA
BJS
Chego a tempo do pequeno-almoço de domingo? Isto, partindo do princípio que sobraram uns 2 ou 3...
Beijo
Babette
Que lindos! Perfeitos para um lanchinho :) Adorei o toque da compota a enfeitar.
Um beijinho.
o toque da compota dá "aquele toque", já tenho lachinho
Que lindos ficaram, mesmo apetitosos e uma óptima sugestão!
Lindos :)
Beijinhos
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