domingo, 17 de julho de 2011

Piña Colada



Piña colada (tr. do espanhol: abacaxi amassado) é um cocktail doce feito com rum, leite de coco, leite condensado e sumo de abacaxi. É servido geralmente batido ou mexido com gelo. É originário do Porto Rico.
                                                                                                                                                                                        adaptado de www.wikipedia.org

 
Um abacaxi maduro transformou-se este sábado à tarde na recordação cubana de umas férias bem descansadas e merecidas onde o sol e a praia foram os eleitos.
 
Esta bebida foi preparada na Bimby e é de rápida confecção.
 
Eis a minha versão.
 



Triturei 200 gr de abacaxi maduro descascado (equivalente a uma fatia grossa)
                           Adicionei 1 medida (copinho da tampa da Bimby) de leite de côco
                           Juntei 1 medida de rum (Havana Club velho)
                           Verti 100gr de sumo de ananás e côco (da Compal)
                           Adicionei uma colher de açúcar amarelo
 
Voltei a misturar na máquina todos os ingredientes até estarem na consistência desejada.
Não adicionei gelo porque  tinha colocado o abacaxi e o sumo de ananás e côco no frigorífico de véspera, mas poderá ser uma opção para quem gostar ainda mais geladinho.
 
Fiz também dois Piña Colada Virgens (sem álcool) para a pequenada.
 
Fica então aqui uma sugestão para refrescar este Verão.
   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 























Patrícia

8 comentários:

Cidália disse...

Bem refrescante e delicioso.
Bjs

La cocina de mi abuelo disse...

riquisimoo

Gisela disse...

Com ou sem álcool pode sair um copo aqui para a mesa.
Beijinhos

familia antunes disse...

Gostei da piña colada virgem... heheheh...
Uma excelente sugestão... ideal para estes dias de calor...
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e bom fim de semana..

Felismina disse...

Que saudades me deu, essa pina-colada...
Um para mim sff...

Bjs.

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

O que eu gosto de pina-colada... Para mim pode sair uma virgem pois não bebo álcool (sou alérgica) Ficou com uma cor linda e um aspecto tentador : ) As fotos e apresentacao 5*

Beijinhos

Receitas ao Desafio disse...

Olá!
Fico feliz por terem gostado desta singela sugestão, docinha e refrescante ao mesmo tempo.
Um beijinho
Patrícia

Susana disse...

Que belo refresquinho para esses dias de bastante humidade que nos tem atormentado. Bela apresentaçao. Parabens.

beijinhos e boas férias.