segunda-feira, 11 de julho de 2011

GOULASCH

Ingredientes


Meio Kg de carne de porco aos cubos

1 cebola cortada às rodelas

2 tomates cortados aos cubos
1 lata de cogumelos

1 raminho de salsa picado

2 cenouras grandes cortadas às rodelas

2 dentes de alho picados

Meio pimento verde e meio vermelho cortados às tiras
Meia folha de louro (sem talo do meio)

Massa Tagliatelle q.b.

Sal q.b.

Azeite q.b.

Vinho q.b.






Preparação


Num tacho, refogar a carne, em azeite, até alourar; depois, juntar os alhos e a cebola e mexer um pouco enquanto aloura; segue-se o vinho, a tomatada e deixar uns minutos a apurar o sabor; adicionar os restantes ingredientes e ir mexendo alguns minutos; acrescentar a massa e deixar cozer. Ir mexendo para não pegar ao fundo do tacho e verificar o tempero.





PMT

12 comentários:

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha... disse...

hmmm que beleza. beijinhos

são33 disse...

ESSA CARNE FICOU UMA VERDADEIRA DELICIA.
OS INGREDIENTES SÃO TODOS DO MEU AGRADO.
BOA SEMANA
BJS

Duxa disse...

Que cores lindas, gosto imenso deste prato, apesar de nunca o ter feito com carne de porco.
Um beijinho.

Ilídia disse...

Deve ser bem bom, a julgar pelos ingredientes. E gosto do nome :) Beijinhos

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Gosto muito desse pratinho... Comia bastante na Almanha : ) O teu esta com um aspecto delicioso.

Beijinhos

Receitas ao Desafio disse...

Até parece que sinto o cheirinho através do vapor. Muito saboroso, de certeza.
Bjs
Patrícia

Receitas ao Desafio disse...

OBRIGADA!!! MERCI!!! THANKS!!! DANKE SCHON!!! etc., ihihihih. PMT

Moni disse...

Ai amiga que coisa tão boa, com um molhinho espectacular, até cheira bem aqui eheheh

Beijinho

Cidália disse...

Um prato cheio de cor.
Deve ser uma delícia.
Beijinhos

Daniel Deywes disse...

Que delicia, fiquei aqui com água na boca com essa carne de porquinho

abraço
Daniel Deywes
http://feitonahora.blogspot.com

Alessandra Macedo disse...

Apetitoso!
Beijos,
Alessandra Macedo
http://cozinhadaleca.blosgpot.com

tremendita disse...

Buenisimas las receta sque encontre en tu blog, me gusta tanto que me quedo por aqui de seguidora y aprendiendo de ti , un blog muy bonito, te vendre a visitar y te invito a que visites mi blog en Alicante que tiene de todo un poco sobre todo cocina.

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Beijinhos