quinta-feira, 19 de maio de 2011

Creme de Cogumelos Light

E a pensar na saúde de todos (que visitem este blog e parceiras) e para que não pensem que é só coisas doces e algumas um pouco calóricas,lol, trago uma sopinha que se pode dizer que é diurérita e ótima para manter a linha. Desta pode-se comer mais que um prato que até o corpo agradece!



Ingredientes:


40 g de azeite
1 cebola
1 dente de alho
1 alho francês- só a parte branca
1 courgette
1 cenoura
Abóbora (como estava congelada não pesei)
1 embalagem de cogumelos pleurotus
1 caldo de legumes
Água até cobrir os legumes

Fiz assim:

Deitei o azeite, a cebola arranjada e cortada em quarto, o dente de alho no copo da bimby e triturei durante 5 Seg. Vel. 5.
Arranjei o alho francês e cortei em rodelas, coloquei no copo e refoguei durante 7 Min. Temp. 100º, Vel.2.
Adicionei os ingredientes restantes e cobri com àgua, programei 25 Min. Temp. 100º, Vel. 1.


Beijinhos e espero que gostem da sugestão.

Susana

5 comentários:

são33 disse...

UM CREME COM UM ASPECTO CREMOSO E DE CERTEZA BEM DELICIOSO.
BJS

Ilídia disse...

Adoro cogumelos. Este creme está bem aveludado, mesmo como eu gosto. Bjs

Coisas Minhas disse...

Um creme leve nestes dias de calor sabe sempre bem. Nunca experimentei cogumelos na sopa. Fiquei curiosa, pois não faço a mais pequena ideia como fica. bjs

Receitas ao Desafio disse...

Uma sopinha bem reconfortante. Os cogumelos devem conferir-lhe um toque bastante saboroso e sui generis.
Bjs
Patrícia

Marta Barata disse...

Mas se leva natas (mesmo que sejam de soja) é Light? É que eu tou de dieta rigorosa e tenho receio