Não gosto de gomas. Seria incapaz de as comprar. Sinto até uma certa repulsa. Mas, como a minha amiga M. me deu esta receita de gomas caseiras, e sei que a pequenada adora, resolvi fazê-las, para a festa de aniversário do Manuel. Reduzi a quantidade de açúcar, tal como a M. sugeriu, e quem provou disse que estavam muito boas. Eu acreditei e agradeci. Fi-las a pensar nas crianças, mas quem se deliciou foram alguns adultos :)
Gomas caseiras (na Bimby):
20 g de gelatina em pó neutra
1 saqueta de gelatina de sabor à escola (usei Royal)
200 g de água
300 g de açúcar (usei 200 e chegou perfeitamente)
açúcar para envolver q.b.
Colocar no copo da Bimby as gelatinas, a água, o açúcar e misturar 10 segundos/ velocidade 4. A seguir, programar 5 minutos, 100 graus, velocidade 2.
Colocar em formas de silicone ou num tabuleiro forrado de papel vegetal e deixar solidificar, no frigorífico.
Se usarem formas de silicone, é só desenformar. Caso tenham feito num tabuleiro, desenformem e cortem, com o auxílio de cortadores de bolachas. Envolver em açúcar*.
* Como fiz as gomas com antecedência, não as passei logo por açúcar. Guardei-as no frigorífico, já cortadas, e, no dia da festa, de manhã, envolvi-as em açúcar e coloquei na taça.
Fonte: A receita foi-me dada pela M., que a retirou do livro Bimby - Receitas com História, da Bertrand
Boa semana
Ilídia
11 comentários:
Ficaram muito bonitas e eu tive o prazer de as provar e estavam óptimas.
beijinhos
Eu adoro e não consigo resistir, mas nunca fiz vou ter de exprimentar...
Bjs.
De facto foram mais adultos a meter a mão na taça das gomas do que as crianças. Isto porque, claro, a pequenada estava entretida com o insuflável gigante. E como todos sabemos, criança que é criança vai para a festa para brincar!Assim, restaram mais gomas para os adultos. E que boas que estavam!
Um beijinho
patrícia
Ficaram lindas!
Vou experimentar fazer!
Ótima semana.
Bjs
Tb já me servia delas, adoro gomas e as tuas devem ter ficado bem gulosas :))
Beijinhos
Ora aqui estão elas! Bem bonitas por sinal... estás-te a tornar numa fantástica fada do lar!!! Parabens.
Eu tambem não me me importo muito com gomas aliás só depois de adulta é que provei, porque tal como tu sentia uma certa repugnância em tocá-las. Mas agora sou capaz de comer e não me arrepio!lol
Beijinhos
Pois eu adoro gomas e adorei esta imagem!!!
beijinhos
O MEU FILHOTE ADORO, EU SÓ CONSIGO UMA OU DUAS.
ESSAS FICARAM BEM LINDAS.
BOA SEMANA
BJS
Também já vi essa receita a circular, talvez faça só por curiosidade, pois não gosto de gomas. A textura é demasiado estranha. Há certas coisas que não gosto nem é tanto pelo sabor mas pela textura. Deve ter sido uma bela festa, aposto que o Manuel adorou. Beijinhos
Eu cá sou uma viciada em gomas e o mais grave é que não aprecio as caseiras :) mas ficaram lindas, não gosto é do sabor :)
Beijinho
Eu gosto e as tuas ficaram com um aspecto delicioso!
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