sexta-feira, 10 de junho de 2011

Bolo de Limão

Ingredientes


250g de manteiga


250g de açúcar


250g de farinha


5 ovos


Raspa de 1 limão


2 colheres de café de fermento em pó


1 colher rasa de café de sal fino




Preparação



Pulverizar a casca do limão. Seguidamente, colocar a manteiga e o açúcar: 5 minutos, temp. 37º, vel.1. Adicionar os restantes ingredientes e programar 30 segundos, velocidade 5. Untar uma forma de buraco, deitar o preparado e vai ao forno a 190º durante 50 minutos. Desenformar e deitar a seguinte calda (trata-se do recheio do Bolo da Ilídia Vitamina C, só que como não ficou espesso resolvi usar como calda):

Ingredientes para o recheio/ calda

160 gr. de açúcar

1 limão

60 gr. de manteiga

2 ovos + 1 gema

Preparação do recheio/calda

Com o copo bem seco, pulveriza-se o açúcar 15 seg./ vel. 9.

Adiciona-se a casca do limão e programa-se 15 seg./vel. 9.

Acrescenta-se a manteiga, o sumo do limão e programa-se 2 min./ vel. 2.

Junta-se os ovos, a gema e mistura-se 10 seg./ vel. 4.

De seguida, programa-se 7 min./ 80 graus/ vel. 2.

Receita adaptada http://www.forumbimby.com/receita.php?recid=3322



PMT

7 comentários:

Ivani disse...

Deve ter ficado muito gostoso!
Adoro doces com sabor de limão!
Bjs

Ilídia disse...

Ao fim de semana, nada como um bolinho caseiro. Este deve ser bem bom.Gosto tanto de citrinos! Um beijo e bom fim de semana.

Receitas ao Desafio disse...

Também tenho o costume de fazer um bolinho para o fim de semana. Este deve ter ficado bem fresquinho a saber a limão.Yammy!
Patrícia

Regina Fernandes disse...

Que bolo gostoso,acho que vou ficar por aqui!RSRS
Adoro bolo com limão, fica perfeito!!!
Bjkinha e bom fim de semana.

menina limão disse...

Olá tudo bem?
Adorei seu blog, parabéns!!! A receita deve ser deliciosa.
Estou te seguindo, espero que me siga também.
Gostaria de te convidar a conhecer meu blog e minha personagem cômica,
conhecer meus vídeos, são vários, esse é um o mais recente.
Fica com Deus e bom final de semana.Divirta-se!!! bjs
http://www.youtube.com/watch?v=bwJk419Uc0s&feature=related
www.meninalimaoem.blogspot.com

Luísa Alexandra disse...

Gosto imenso do sabor do limão, muito boa sugestão!

Gisela disse...

O sabor do limão fica muito bem nos bolos, pelo menos eu gosto muito, é um citrino que nunca falta aqui em casa
Um beijinho e boa semana