terça-feira, 21 de junho de 2011

Empadas de Presunto e Queijo

Como dizia a Susana há alguns dias, este blog está a ficar muito doce. E está. Hoje resolvi salgá-lo com estas empadas de Presunto e Queijo. Fi-las com base na receita  Corn Dog Muffins que a Diana do Azoresgal publicou há pouco tempo. Substituí, porém, as salsichas pelo presunto e pelo queijo. Gostei muito da combinação. E do produto final. Fi-las para oferecer ao anjinho barroco da Ilídia, o menino Manuel, pelo seu terceiro aniversário. Mas,  como aconteceu com as gomas, acho que os adultos  apreciaram mais as empadas do que propriamente as crianças.


Misturar de uma só vez os seguintes ingredientes:

2 chávenas de farinha de trigo
4 ovos
8 fatias de queijo cortado aos pedacinhos
150 gr de presunto fatiado e cortado aos bocadinhos
1/2 chávena de azeite
3 colheres de açúcar rasas
1 colher de sobremesa de fermento
1/2 colher de chá de sal.

Colocar em forminhas untadas (eu usei óleo em spray) e enfarinhadas.
Levar ao forno previamente aquecido durante 20 minutos ou até estarem cozidas as empadas.
Estas quantidades permitiram confecionar 15 empadas.

Um lanche muito rápido e fácil de fazer. Espero que gostem da sugestão.
Um beijinho
Patrícia

12 comentários:

Felismina disse...

Que linda que ficou essa empada, que pena não a ter comido...

Bjs.

Susana disse...

Patrícia,essas empadas ficaram mesmo muito bonitas apetece dar uma trinca!lol
A apresentação está fantástica muito realista.
E com toda essa facilidade quem não consegue fazer um lanchinho bem apetitoso!?

Beijinhos

Picarota disse...

Devem estar óptimos! Fiz uma bôla de carnes frias no outro dia bastante parecida com esta receita. Beijinhos

Ilídia disse...

Pois foi. As crianças estavam demasiado entretidas para saborearem estas delícias. Adorei a foto. Linda, linda! Beijos e obrigada, em nome do "anjinho barroco" :)

são33 disse...

UMAS EMPADAS COM UM ASPECTO BEM DELICIOSO.
BJS

azoresgal disse...

Que honra Patricía !!!!! Obrigada :) Devem ter ficado uma delícia !! BJO Diana

Luísa Alexandra disse...

Tem um aspecto mesmo bom, parabéns!

Helena disse...

Adoro estes bolinhos salgados e presunto e queijo é uma combinação perfeita.
Obrigada pela visita.

Receitas ao Desafio disse...

Obrigada pelos vossos comentários tão simpáticos.
Um beijinho a todas.
Patrícia

paty disse...

Que empadas deliciosas fiquei a babar, maravilha :))linda foto, adorei a apresentação!!Beijinho e bom feriado.

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha... disse...

Estas empadas estão super apetitosas... ficaram com uma cor lindissima. Beijinhos :)

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Patrícia,
Estão lindas essas empadas... So da vontade de confiscar uma : )

Beijinhos