segunda-feira, 20 de junho de 2011

Uma guloseima para... crianças?


Não gosto de gomas. Seria incapaz de as comprar. Sinto até uma certa repulsa. Mas, como a minha amiga M. me deu esta receita de gomas caseiras, e sei que a pequenada adora, resolvi fazê-las, para a festa de aniversário do Manuel. Reduzi  a quantidade de açúcar, tal como a M. sugeriu, e quem provou disse que estavam muito boas. Eu acreditei e agradeci. Fi-las a pensar nas crianças, mas quem se deliciou foram alguns adultos :) 

Gomas caseiras (na Bimby):
20 g de gelatina em pó neutra
1 saqueta de gelatina de sabor à escola (usei Royal)
200 g de água
300 g de açúcar (usei 200 e chegou perfeitamente)
açúcar para envolver q.b.

Colocar no copo da Bimby as gelatinas, a água, o açúcar e misturar 10 segundos/ velocidade 4. A seguir, programar 5 minutos, 100 graus, velocidade 2.
Colocar em formas de silicone ou num tabuleiro forrado de papel vegetal e deixar solidificar, no frigorífico. 
Se usarem formas de silicone, é só desenformar. Caso tenham feito num tabuleiro, desenformem e cortem, com  o auxílio de cortadores de bolachas. Envolver em açúcar*.

* Como fiz as gomas com antecedência, não as passei logo por açúcar. Guardei-as no frigorífico, já cortadas, e, no dia da festa, de manhã, envolvi-as em açúcar e coloquei na taça.

Fonte: A receita foi-me dada pela M., que a retirou do livro Bimby - Receitas com História, da Bertrand

Boa semana
Ilídia

11 comentários:

Ivone disse...

Ficaram muito bonitas e eu tive o prazer de as provar e estavam óptimas.
beijinhos

Felismina disse...

Eu adoro e não consigo resistir, mas nunca fiz vou ter de exprimentar...

Bjs.

Receitas ao Desafio disse...

De facto foram mais adultos a meter a mão na taça das gomas do que as crianças. Isto porque, claro, a pequenada estava entretida com o insuflável gigante. E como todos sabemos, criança que é criança vai para a festa para brincar!Assim, restaram mais gomas para os adultos. E que boas que estavam!
Um beijinho
patrícia

Ivani disse...

Ficaram lindas!
Vou experimentar fazer!
Ótima semana.
Bjs

paty disse...

Tb já me servia delas, adoro gomas e as tuas devem ter ficado bem gulosas :))
Beijinhos

Susana disse...

Ora aqui estão elas! Bem bonitas por sinal... estás-te a tornar numa fantástica fada do lar!!! Parabens.
Eu tambem não me me importo muito com gomas aliás só depois de adulta é que provei, porque tal como tu sentia uma certa repugnância em tocá-las. Mas agora sou capaz de comer e não me arrepio!lol

Beijinhos

sabores com contraste disse...

Pois eu adoro gomas e adorei esta imagem!!!
beijinhos

são33 disse...

O MEU FILHOTE ADORO, EU SÓ CONSIGO UMA OU DUAS.
ESSAS FICARAM BEM LINDAS.
BOA SEMANA
BJS

Picarota disse...

Também já vi essa receita a circular, talvez faça só por curiosidade, pois não gosto de gomas. A textura é demasiado estranha. Há certas coisas que não gosto nem é tanto pelo sabor mas pela textura. Deve ter sido uma bela festa, aposto que o Manuel adorou. Beijinhos

Moni disse...

Eu cá sou uma viciada em gomas e o mais grave é que não aprecio as caseiras :) mas ficaram lindas, não gosto é do sabor :)

Beijinho

G de Guloseimas disse...

Eu gosto e as tuas ficaram com um aspecto delicioso!