Para o jantar de hoje, que seria de bacalhau, decidi adaptar uma receita que me foi dada por uma colega.
Obrigada G: ficou um verdadeiro manjar!
Ingredientes:
4 postas de bacalhau demolhado
2 cebolas
10 dentes de alho
azeite q.b.
sal q.b.
leite q.b.
Preparação:
Comecei por descascar e lavar as cebolas, os alhos e as batatas. Cortei as primeiras em meias luas e coloquei no fundo de um pirex. Por cima, esmaguei 5 dentes de alho, salpiquei com sal e reguei com azeite.
Cortei as batatas em rodelas grossas e dispus por cima dos ingredientes anteriores. Salpiquei novamente com sal e reguei com azeite.
Por fim, coloquei as postas de bacalhau sobre as batatas e salpiquei com os restantes alhos esmagados. Reguei, uma vez mais, com azeite e um pouquinho de leite (não muito para não correr o risco de derramar, após atingir a fervura).
Levei ao forno até ficar cozido e dourado.
O resultado foi este:
Espero que também gostem.
Maria
10 comentários:
Huuum! Que aspeto! Beijos
Muito bom assim o belo do bacalhau!
beijinhos
Maria que delicioso ficou este bacalhau a experimentar com toda a certeza :)
Beijinho
Maria que bela receita...
Boas Festas. Beijinhos
Ficou com muito bom aspecto, acho que vou experimentar nuns lombos de bacalhau que estão a pedir para serem utilizados :)
Uma óptima sugestão para o jantar de Natal.
Um beijinho e boa semana
Hum...adorei o aspeto...esse tom douradinho deu-me a volta à cabeça (e ao paladar)...
Beijinhos
Sou apreciadora de bacalhau de qualquer forma, até crú. Gostei muito desta sugestão. Está deveras deliciosa.(e não experimentei).
Conto contigo no meeting de bloguers em minha casa.
Beijinhos
Patrícia
eu fiz agora como adoro bacalhau fiz no forno e estou ancioso para ver os resoltados né .
Hummmmm: deve ser tão bommmmm!!!!!
Bjn
Márcia
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