quinta-feira, 10 de novembro de 2011

O Atum no Reino da Abóbora. Um conto infantil? Não! Uma Quiche.



Ingredientes

1 base de massa quebrada de compra
2 ou 3 latas de atum
1/2 pimento vermelho pequeno
500 g de abóbora cozida pouco doce
1/2 cebola pequena para o refogado
azeite
200 ml molho béchamel
1 embalagem de  três queijos ralados
noz-moscada
sal fino

&

Fiz o refogado com a cebola, o pimento e o azeite.
Adicionei o atum escorrido. Envolvi.
Dispus a base de massa quebrada numa tarteira previamente untada com manteiga.
Coloquei pedaços de atum e de abóbora cozida alternados.
Cobri com o molho béchamel.
Salpiquei com noz-moscada ralada e sal fino.
Cobri com a mistura de três queijos.
Levei ao forno a gratinar.

&
Soube-nos muito bem esta tarte! 

Patrícia

15 comentários:

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Que aspeto maravilhoso...ficou mesmo maravilhosa bem diferente do normal...adorei teres posto a abóbora...bjokitas

Anónimo disse...

que bela tarte :)
Mané
http://obolodatiarosa.blogspot.com/

Mónica disse...

Patrícia que delícia esta tarte.

Beijinho

Ondina Maria disse...

Pelo menos ficou com muito bom aspecto, o sabor só vou saber quando experimentar, que espero ser para breve já que vai ficar na minha lista de receitas a testar :)

Luisa Alexandra ♥ disse...

Ficou com um óptimo aspecto!

Tixa disse...

É uma ideia boa.
Nunca me tinha lembrado da mistura.
Beijinhos

Receitas ao Desafio disse...

Adorei este teu post! Que fotografias fantásticas! Esta mistura de sabores deve ter ficado uma delícia!
Bjs.
Maria

Ginja disse...

Adorei Patrícia! As fotografias ficaram tão bem, que apetece mesmo meter a mão no ecrã e provar tamanha delícia.
Um beijinho.

Sofia.Lopez disse...

Que maravilha ficou a tua tarte Patrícia :)
Uma excelente ideia para utilizar abóbora!

Nárwen disse...

Ficou linda a tua quiche. Adorei os ingredientes e o aspeto, estás de parabéns.

beijinhos

Receitas ao Desafio disse...

Cozinheiras,
Sei que é uma conjugação de ingredientes sui generis,mas combinam na perfeição. Tomem a liberdade de arriscar e depois digam-me como ficou.
Beijinhos
Patrícia

Sandra Batista disse...

Patricia
Simplesmente divina esta quiche, adorei todos os ingredientes. Combinaram na perfeição!!
Beijinhos

Babette disse...

Uma tarte bem diferente e outonal. Que não deve ficar muito tempo no reino da fantasia...
Babette

Receitas ao Desafio disse...

Gostei deste conto :) E das imagens que o ilustram :) Beijinhos, Ilídia

Cindy disse...

Esta tarte ficou perfeita,mesmo como eu gosto,e as fotos ficaram lindas!