segunda-feira, 9 de abril de 2012

Pão de nozes

Esta receita é de uma colega de trabalho do meu marido. Tem nome de pão, mas é docinha.
Gosto de a fazer ao fim de semana, para lanchar (que é um hábito pouco comum durante a semana), acompanhada de uma chávena de chá ou de um copo de leite frio.


Ingredientes:
 - 2 chávenas de farinha de trigo
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de nozes picadas (grosseiramente)
- 1 chávena de corintos ou sultanas
- 1 chávena de leite
- 2 ovos inteiros
- 2 c. chá de fermento
- 1 pitada de sal






Preparação:
Misturo tudo normalmente e levo ao forno, numa forma de bolo inglês, untada com manteiga.
Os corintos ou sultanas devem ser panados em farinha, antes de se adicionarem à massa, a fim de evitar que se depositem no fundo, durante a cozedura.
A meio da cozedura, deve-se diminuir a intensidade do forno.


Maria

10 comentários:

Ilídia disse...

Que lindo! E deve ser tão bom! Gosto tanto de pães doces. AS fotos estão mesmo apetitosas :)
Beijos

Luisa Alexandra disse...

O interior é mesmo tentador!

Ondina Maria disse...

ficou com muito bom aspecto, a textura da massa parece ser super fofinha! Também quero ter um lanchinho assim :)

Carla disse...

Está com um aspecto delicioso, fofo e tentador.
Beijinhos

Su disse...

Eu devo dizer que adoro nozes em tudo, pelo que este pão/doce será certamente perfeito para mim ;)

Receitas ao Desafio disse...

Querida Maria, que rico pãozinho. Aprecio nozes em tudo. Já deves ter reparado. Da próxima vez que cá vieres trazes o pão que eu trato do chá, pode ser? :D
Um beijinho
Patrícia

Mónica disse...

Perfeito este pão ou bolo :) Com nozes gosto muito.

Beijinho

Nárwen disse...

Estou de volta depois destas mini-férias.
Espero que a vossa Páscoa tenho sido fantástica e repleta de amor e felicidade.
Já estive a ver as vossas novas receitinhas e fiquei maravilhada...

Beijinhos

Gisela disse...

Maria, este pão/bolo está perfeito. Adorei o interior.
Um beijinho

são33 disse...

ESTA LINDO E O INTERIOR UMA VERDADEIRA DELICIA.
BJ