quinta-feira, 25 de dezembro de 2014

Coroa de Mirtilos e Votos de Boas Festas

As cozinheiras do Receitas ao Desafio desejam a todos os seguidores desta cozinha um SANTO NATAL!


 Ingredientes
600 g de farinha
1 colher de café de sal
240 ml de leite morno
30 g de fermento fresco
60 g de manteiga derretida
2 gemas de ovo
4 colheres de sopa de açúcar
óleo q.b.
Recheio
70 g de manteiga amolecida
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de canela
150 g de mirtilos
Preparação
Misture o leite com o fermento, o açúcar, a manteiga derretida e as gemas. Deixe descansar e formar bolhas durante 10 minutos.
Peneire a farinha juntamente com o sal para dentro de uma tigela e junte-a aos poucos à mistura anterior. Amasse e transforme numa bola.
Coloque a massa numa tigela untada com óleo e tape com película aderente. Deixe descansar durante cerca de uma hora ou até dobrar de volume.
Para o recheio, misture a manteiga com o açúcar, a canela e os mirtilos. Polvilhe uma superfície de trabalho com farinha e estique a massa com a ajuda de um rolo, também ele polvilhado com farinha, até obter um retângulo de 20×30 cm e com 1 cm de espessura.
Espalhe 3/4 da mistura de manteiga pela massa e enrole-a. Em seguida, faça um corte ao meio no sentido longitudinal, deixando uma das pontas por cortar.
Entrance as duas tiras e no fim dê um formato de coroa. Coloque a coroa num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal, pincele-a com a restante manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 200 ºC por 25 minutos. Nos últimos 10 minutos baixe o lume para 180ºC.



4 comentários:

Ysandra Pena disse...

Adoro suas fotos e suas receitas.....=D

Beijinhos

virandocomida.blogspot.com
curiosidadesmontreal.blogspot.com

Susana Machado disse...

Linda!!!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

A Paixão da Isa disse...

passei para te desejar um feliz fim de ano e um feliz 2015 com tudo de bom bjs

Receitas ao Desafio disse...

Obrigada Yasandra Pena pelas palavras de carinhho e pela visita.

Susana, também acho a coroa linda. Acrescento, ainda, saborosa.

Isa, obrigada pelos votos de feliz 2015. Recebo-os em nome de todas as cozinheiras deste espaço.

Para todas, o Receitas ao Desafio, deseja um novo ano cheio de saúde e alegria.

Abraço.
Patrícia