sexta-feira, 13 de dezembro de 2013

Pota Mariscada

Não sabem o que hão de fazer para almoçar e jantar? Estão cansados de pratos com carne?

Se tiverem uma embalagem de pota ou de lulas no congelador poderão fazer uma refeição rápida e reconfortante.

Ei-la.



Ingredientes

1 embalagem de tentáculos de pota
1 lata pequena de tomate triturado
1/2 pimento vermelho sem casca
1 copo de vinho branco
1 copo de água
meio pacote de sopa de marisco
1 cebola
3 dentes de alho
1 folha de louro
1 grão de piri-piri
1 ramo de salsa
azeite
sal

Modo de Preparação 

1. Num tacho colocar um fio de azeite, a cebola picada aos pedacinhos e a folha de louro. Deixar alourar. Adicionar o alho e deixar alourar novamente.
2. Adicionar o pimento vermelho picado aos pedacinhos. Deixar amolecê-lo, mexendo com frequência.
3. Juntar o tomate triturado, o vinho, a água e a sopa de marisco. Mexer muito bem. Deixar ferver.
4. Adicionar os tentáculos de pota cortados. Envolver bem e deixar cozer durante 20 minutos com o tacho tapado.
5. Após este tempo, adicionar o sal e o piri-piri e a salsa.
6. Deixar cozinhar até os tentáculos se mostrarem tenros. Este prato pode ser acompanhado com arroz branco ou batatas cozidas. 

Nota. Estes tentáculos poderão também ser preparados para servir de pica-garfo para um encontro de petiscos.


Se quiserem espreitar uma receita de esparguete nero di seppia com marisco, esta está disponível no foodwithameaning.

Um excelente fim de semana.

Patrícia

4 comentários:

São Ribeiro disse...

Comprei duas vezes e gostei mas uso para fazer arroz.
Mas assim agradou-me ficou com muito bom aspecto.
Vou ter que levar a receita
bj

Os Babinhos disse...

Uma bela sugestão.

Bom fim de semana!

Beijinhos,

Susana
As Papinhas dos Babinhos

Teresinha disse...

Ora aqui está uma excelente sugestão!
Tenho visto estes tentáculos e ainda não me tentei a comprá-los. Na próxima, não escapam e vou fazer esta ótima receita!
Obrigada!
Um beijo.

Fátima Fonseca disse...

Que bela sugestão!