Maionese caseira

Ainda hesitei um pouco antes de publicar esta receita. Maionese, mas é tão banal...

De qualquer forma, optei por fazê-lo, pois há sempre alguém que não sabe. E dá jeito ;)

 

 

 

Ingredientes

1 ovo (inteiro)

1 pitada de sal fino

pimenta branca q.b. (moída na hora)

1 c. chá de mostarda

óleo de girassol q.b.

 

Preparação

No copo da varinha mágica colocam-se os quatro primeiros ingredientes e misturam-se bem com o auxílio da máquina. Depois, com a varinha sempre ligada, vai-se adicionando o óleo em fio, até a maionese ganhar uma consistência cremosa. E está pronta!

Quem quiser pode aromatizar a maionese com metade de um dente de alho. Fica ótimo para temperar saladas ;)

 

Bom domingo!

Maria