Gosto de a fazer ao fim de
semana, para lanchar (que é um hábito pouco comum durante a semana),
acompanhada de uma chávena de chá ou de um copo de leite frio.
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Ingredientes:
- 2 chávenas de farinha de trigo
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de nozes picadas
(grosseiramente)
- 1 chávena de corintos ou
sultanas
- 1 chávena de leite
- 2 ovos inteiros
- 2 c. chá de fermento
- 1 pitada de sal
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Preparação:
Misturo tudo normalmente e levo
ao forno, numa forma de bolo inglês, untada com manteiga.
Os corintos ou sultanas devem ser
panados em farinha, antes de se adicionarem à massa, a fim de evitar que se
depositem no fundo, durante a cozedura.
A meio da cozedura, deve-se
diminuir a intensidade do forno.
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10 comentários:
Que lindo! E deve ser tão bom! Gosto tanto de pães doces. AS fotos estão mesmo apetitosas :)
Beijos
O interior é mesmo tentador!
ficou com muito bom aspecto, a textura da massa parece ser super fofinha! Também quero ter um lanchinho assim :)
Está com um aspecto delicioso, fofo e tentador.
Beijinhos
Eu devo dizer que adoro nozes em tudo, pelo que este pão/doce será certamente perfeito para mim ;)
Querida Maria, que rico pãozinho. Aprecio nozes em tudo. Já deves ter reparado. Da próxima vez que cá vieres trazes o pão que eu trato do chá, pode ser? :D
Um beijinho
Patrícia
Perfeito este pão ou bolo :) Com nozes gosto muito.
Beijinho
Estou de volta depois destas mini-férias.
Espero que a vossa Páscoa tenho sido fantástica e repleta de amor e felicidade.
Já estive a ver as vossas novas receitinhas e fiquei maravilhada...
Beijinhos
Maria, este pão/bolo está perfeito. Adorei o interior.
Um beijinho
ESTA LINDO E O INTERIOR UMA VERDADEIRA DELICIA.
BJ
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