quinta-feira, 10 de novembro de 2011

O Atum no Reino da Abóbora. Um conto infantil? Não! Uma Quiche.



Ingredientes

1 base de massa quebrada de compra
2 ou 3 latas de atum
1/2 pimento vermelho pequeno
500 g de abóbora cozida pouco doce
1/2 cebola pequena para o refogado
azeite
200 ml molho béchamel
1 embalagem de  três queijos ralados
noz-moscada
sal fino

&

Fiz o refogado com a cebola, o pimento e o azeite.
Adicionei o atum escorrido. Envolvi.
Dispus a base de massa quebrada numa tarteira previamente untada com manteiga.
Coloquei pedaços de atum e de abóbora cozida alternados.
Cobri com o molho béchamel.
Salpiquei com noz-moscada ralada e sal fino.
Cobri com a mistura de três queijos.
Levei ao forno a gratinar.

&
Soube-nos muito bem esta tarte! 

Patrícia
à(s)

15 comentários:

  1. Isabel Salvador10 de novembro de 2011 às 06:55

    Que aspeto maravilhoso...ficou mesmo maravilhosa bem diferente do normal...adorei teres posto a abóbora...bjokitas

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  2. Anónimo10 de novembro de 2011 às 07:41

    que bela tarte :)
    Mané
    http://obolodatiarosa.blogspot.com/

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  3. Mónica Silva10 de novembro de 2011 às 08:15

    Patrícia que delícia esta tarte.

    Beijinho

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  4. Ondina Maria10 de novembro de 2011 às 09:14

    Pelo menos ficou com muito bom aspecto, o sabor só vou saber quando experimentar, que espero ser para breve já que vai ficar na minha lista de receitas a testar :)

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  5. Luisa Alexandra10 de novembro de 2011 às 10:01

    Ficou com um óptimo aspecto!

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  6. Anónimo10 de novembro de 2011 às 13:01

    É uma ideia boa.
    Nunca me tinha lembrado da mistura.
    Beijinhos

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  7. Receitas ao Desafio10 de novembro de 2011 às 13:08

    Adorei este teu post! Que fotografias fantásticas! Esta mistura de sabores deve ter ficado uma delícia!
    Bjs.
    Maria

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  8. Inês Ginja10 de novembro de 2011 às 15:42

    Adorei Patrícia! As fotografias ficaram tão bem, que apetece mesmo meter a mão no ecrã e provar tamanha delícia.
    Um beijinho.

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  9. Sofia.Lopez10 de novembro de 2011 às 17:16

    Que maravilha ficou a tua tarte Patrícia :)
    Uma excelente ideia para utilizar abóbora!

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  10. Unknown10 de novembro de 2011 às 20:16

    Ficou linda a tua quiche. Adorei os ingredientes e o aspeto, estás de parabéns.

    beijinhos

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  11. Receitas ao Desafio10 de novembro de 2011 às 23:21

    Cozinheiras,
    Sei que é uma conjugação de ingredientes sui generis,mas combinam na perfeição. Tomem a liberdade de arriscar e depois digam-me como ficou.
    Beijinhos
    Patrícia

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  12. a11 de novembro de 2011 às 09:31

    Patricia
    Simplesmente divina esta quiche, adorei todos os ingredientes. Combinaram na perfeição!!
    Beijinhos

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  13. Babette11 de novembro de 2011 às 18:33

    Uma tarte bem diferente e outonal. Que não deve ficar muito tempo no reino da fantasia...
    Babette

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  14. Receitas ao Desafio12 de novembro de 2011 às 23:17

    Gostei deste conto :) E das imagens que o ilustram :) Beijinhos, Ilídia

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  15. Cindy13 de novembro de 2011 às 14:23

    Esta tarte ficou perfeita,mesmo como eu gosto,e as fotos ficaram lindas!

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