Mousse suíça

Esta mousse foi feita de manhã para o jantar. É de confeção extremamente rápida e dá, aproximadamente, para seis tacinhas. Uma ótima opção para quem está de férias e gosta de um docinho caseiro.
Os próximos dias vão ser de pausa para mim, para descansar com a família. Até breve!

 

Ingredientes

1 lata de leite condensado cozido

100 gr de margarina derretida

5 ovos (separados)
 

Preparação

Coloca-se o leite condensado numa taça, adiciona-se a margarina e mistura-se muito bem. Separam-se as gemas das claras, acrescentando as primeiras ao preparado inicial. Mistura-se novamente até obter um creme homogéneo. Batem-se as claras em castelo e, no final, juntam-se aos poucos ao creme, mexendo bem, sem bater (usei a vara de arames).

Coloca-se em tacinhas e leva-se ao frigorífico.
 

Fonte: Teleculinária e Doçaria - Edição Especial, 23º volume.

Maria