Gelado de Filipinos

Há dias, fomos jantar a casa de amigos. E foi ele quem preparou o jantar.

Fiquei surpreendida!... Primeiro, porque adorei o frango de caril (especiaria que nunca apreciei)... e segundo, porque a sobremesa "soube-me que nem ginjas" ;)

E é assim que, com a permissão do meu amigo TM, aqui vos deixo a receita de uma sobremesa MEGA rápida de preparar e bem saborosa.

Ingredientes:

400 ml de natas (2 caixas)

1 lata de leite condensado

2 pacotes de bolachas Filipinos (de chocolate de leite)

Preparação:

Começo por picar, grosseiramente, a bolacha na Bimby (6 seg, vel 5). Quem não tiver esta máquina pode utilizar a picadora.

Em seguida, bato as natas e, depois de armadas, adiciono o leite condensado. Bato mais um pouco, só até a mistura homogeneizar e junto os filipinos. Envolvo tudo muito bem com uma colher de pau, coloco numa forma de bolo inglês e levo ao congelador (dentro de um saco de plástico fechado, para evitar a assimilação de odores).

Antes de servir, coloco a forma uns instantes em água morna, desenformo e enfeito com topping de chocolate.

Fácil, não é?

Maria