sábado, 23 de julho de 2011

Lombos de Pescada assados em Pão de Milho, Pimentos e Bacon

Recomendo vivamente esta receita.



Ingredientes para 2 pessoas


1 caixa de Lombos de Pescada


Metade de um pimento verde


Metade de um pimento vermelho


Meia cebola


4 dentes de alho


1 embalagem de bacon picado


Metade de um pão de milho terceirense (ou qualquer outro tipo de broa)


Sal, especiarias e azeite
Preparação
Dispor num pirex os lombos de pescada e colocar, por cima destes e à volta, os pimentos cortados às tiras e a cebola; o alho picado (mas miudinho) é colocado por cima do peixe e salpicá-lo com sal fino e especiarias. Espalhar o bacon também por cima e à volta dos lombos. Esfarelar o pão de milho por cima de tudo e regar muito bem com azeite. Vai ao forno a 190ºC até alourar. Servir com salada, batata cozida e um bom copo de vinho.


PMT




à(s)

12 comentários:

  1. BValério23 de julho de 2011 às 15:53

    Parece-me muito bom :)

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  2. linksdistodaquilo23 de julho de 2011 às 16:20

    Aspecto delicioso!
    Beijinho.

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  3. Unknown23 de julho de 2011 às 17:47

    um deve ter ficado muito bom depois da uma passadinha la no meu blog
    http://prepararprovarpostar.blogspot.com/

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  4. Receitas ao Desafio23 de julho de 2011 às 19:39

    Como te disse ao telefone, antes desta receita ter sido publicada já a tinha andado a espreitar.
    De facto, é uma solução muito fácil e rápida de fazer. O pão de milho deve conferir um paladar bem saboroso e crocante. Adoro-o tostadinho. Adoro pão de milho de qualquer forma e feitio. Este pãozinho "esbrugalhado" está fantástico!

    Obs.Esta palavra pertence somente ao falar terceirense.lol

    Um beijinho
    Patrícia

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  5. azoresgal23 de julho de 2011 às 20:45

    yummi, que parece tão bom !!!!!!! jinhos

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  6. São Ribeiro23 de julho de 2011 às 21:10

    GOSTEI MUITO DESTA SUGESTÃO , OS INGREDIENTES SÃO TODOS DO MEU AGRADO.
    O ASPECTO ESSE É SUPER DELICIOSO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  7. TREMENDITA23 de julho de 2011 às 21:56

    Este plato tiene una pinta tan estupenda que parece que se esta saliendo del ordenador, que bueno por Diossss.

    Beijinhos

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  8. Ilídia24 de julho de 2011 às 08:43

    Esta parece-me uma excelente forma de dar peixe a quem não gosta muito deste ingrediente, como o Paulo :) Vou experimentar. Parece uma delícia. Depois digo como correu. Beijos

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  9. Luisa Alexandra24 de julho de 2011 às 11:37

    Uma refeição bem apetitosa!
    Creio que ficará óptimo também se juntar uma cama de couve, ou de grelos, ou até mesmo de batata, depois o peixe e por fim a crosta. Costumo fazer este género de receita assim mas com bacalhau e fica excelente!
    É que cá em casa ninguém gosta de batata cozida!!!!

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  10. Cindy24 de julho de 2011 às 15:19

    Tambem gostei muito da sugestao,parece ter ficado uma delicia,pao de milho tudo de bom adoro,em S .Miguel tambem ouvia a minha mae dizer essa palavra (esbrugalhado) ehehe que saudades!
    beijinho

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  11. Flor de Tavira * Algarve * Portugal24 de julho de 2011 às 18:11

    Comentários para quê? Uma combinação excelente!!!
    Beijinho

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  12. Paula Pacheco25 de julho de 2011 às 03:52

    Olá, adorei seu cantinho, cheio de delicias, voltarei sempre para ver suas receitas,obrigada pela visita.
    bjs
    Paula

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