tag:blogger.com,1999:blog-43145001370377381352024-03-26T04:44:09.054-01:00Receitas ao DesafioPara nós, cozinhar é uma forma de evasão, de nos libertarmos das obrigações do dia-a-dia. Assim, para partilharmos as nossas experiências na cozinha, decidimos, qual cantadeiras, ir “botando” cada uma a sua receita, de modo a compilarmos um repertório que, acima de tudo, nos seja útil nos momentos em que a inspiração falta.Receitas ao Desafiohttp://www.blogger.com/profile/17886195583925597828noreply@blogger.comBlogger511125tag:blogger.com,1999:blog-4314500137037738135.post-31342675211109156212016-12-23T23:05:00.003-01:002020-11-01T13:58:29.718-01:00Empadão de bacalhau<div style="text-align: justify;">
Agora que o Natal está à porta, esta pode ser uma opção para aqueles que não apreciam o tradicional <i>bacalhau com todos</i> da consoada. </div>
<div style="text-align: justify;">
Cá em casa faço-o muitas vezes porque é um prato de bacalhau relativamente económico e que se faz num instantinho. Quando acompanhado com grelos cozidos, consegue-nos transportar até à noite mais "quente" do ano. E estamos quase lá :)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-P4E_0ZiUP50/VITOHJsUsqI/AAAAAAAADUE/FR29I5w3c6Q/s1600/IMG_6515%2B(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="310" src="https://2.bp.blogspot.com/-P4E_0ZiUP50/VITOHJsUsqI/AAAAAAAADUE/FR29I5w3c6Q/s1600/IMG_6515%2B(Large).JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes</b><br />
<u>para o puré:</u><br />
1 kg de batatas descascadas<br />
350 gr de leite<br />
sal q.b.<br />
noz moscada<br />
pimenta branca<br />
40 gr de manteiga<br />
<br />
<u>restantes ingredientes</u>:<br />
3 postas de bacalhau cozido e desfiado<br />
2 cebolas grandes<br />
3 dentes de alho<br />
8 pimentos piquillo assados<br />
azeitonas recheadas q.b.<br />
azeite q.b.<br />
sal<br />
pimenta branca<br />
queijo da ilha ralado <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-5xCx1eIgbvY/VITOH4rIbPI/AAAAAAAADUM/XeRymFRWZf4/s1600/IMG_6521%2B(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="438" src="https://4.bp.blogspot.com/-5xCx1eIgbvY/VITOH4rIbPI/AAAAAAAADUM/XeRymFRWZf4/s1600/IMG_6521%2B(Large).JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Preparação</b>:<br />
<div style="text-align: justify;">
Faço o puré de batata na Bimby, conforme a receita do livro base. Apenas altero a quantidade de leite.</div>
<div style="text-align: justify;">
Num wok, faço um salteado com o azeite, os alhos e as cebolas picados. Acrescento os pimentos e as azeitonas picados e, por fim, o bacalhau desfiado. Tempero com sal e pimenta e deixo ganhar gosto.</div>
<div style="text-align: justify;">
Depois de tudo pronto, verto o puré para uma taça larga e acrescento o salteado. Envolvo tudo muito bem com uma colher de pau e coloco este preparado no interior de um recipiente refratário. Polvilho com queijo de S. Jorge ralado, enfeito com azeitonas recheadas e levo ao forno a gratinar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Serve-se com uma salada verde ou com grelos cozido.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Maria</div>
<br />
<br />
<br />
<br />Receitas ao Desafiohttp://www.blogger.com/profile/17886195583925597828noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4314500137037738135.post-61194781229626887382015-04-25T14:36:00.003+00:002015-04-25T14:41:02.784+00:00Ovos mexidos com bacon<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Começar o dia com uma refeição reforçada como esta é um autêntico cocktail de energia. Assim, com este suplemento de proteína, estamos preparados para apreciarmos todos os momentos quer sejam estes de trabalho ou de lazer. </strong><br />
<strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></strong>
<strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Hoje, o nosso sábado iniciou-se com um </strong><strong style="border: 0px; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><i>brunch</i></strong><strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">, no qual os ovos mexidos com </strong><strong style="border: 0px; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><i>bacon</i></strong><strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> foram os atores principais.</strong><br />
<strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-IL499m3--k8/VTulYiSC-tI/AAAAAAAADcA/OEQ5D7ESAvw/s1600/Diapositivo7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-IL499m3--k8/VTulYiSC-tI/AAAAAAAADcA/OEQ5D7ESAvw/s1600/Diapositivo7.JPG" height="640" width="426" /></a></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-S1JaDdgFH70/VTultWPtHKI/AAAAAAAADcI/MgZxyI1ox6E/s1600/Diapositivo3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-S1JaDdgFH70/VTultWPtHKI/AAAAAAAADcI/MgZxyI1ox6E/s1600/Diapositivo3.JPG" height="640" width="426" /></a></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></strong></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Ingredientes</strong></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
8 ovos</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
1 embalagem de bacon fatiado (Continente)</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
cebolinho</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
salsa</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
chili flakes</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
mistura de cinco pimentas</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
sal q.b.</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
azeite</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Preparação</strong></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Numa taça, batem-se os ovos inteiros com recurso a uma vara de arames. Pica-se o cebolinho e a salsa e adiciona-se aos ovos. Tempera-se com sal, mistura de cinco pimentas e um pouco de chili flakes para conferir um toque ligeiramente picante.</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Verte-se este preparado para uma frigideira quente, à qual se adicionou um fio de azeite, e espera-se que os ovos comecem a cozinhar. Mexe-se constantemente com uma colher de pau até que os ovos estejam prontos e ainda ligeiramente húmidos.</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Abre-se a embalagem do bacon e corta-se o comprimento das fatias de bacon em quatro partes iguais. Descolam-se os pedacinhos de bacon um a um e adicionam-se à frigideira. Deixam-se destilar e tostar sem deixar secar demasiado.</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Misturam-se os pedacinhos de bacon aos ovos e serve-se em cima de fatias de pão caseiro.<br />
<br />
Bom feriado!<br />
<br />
Patrícia</div>
Receitas ao Desafiohttp://www.blogger.com/profile/17886195583925597828noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4314500137037738135.post-5518704116623258432015-04-11T22:25:00.002+00:002015-04-11T22:26:09.944+00:00Bolo de laranja relâmpago<div style="text-align: justify;">
Cozinhar é um ato muito gratificante. De dádiva, por colocarmos amor naquilo que fazemos. De retribuição, por ver a satisfação daqueles que experimentam a nossa comida.</div>
<div style="text-align: justify;">
Para o fim de semana, fiz bolo de laranja. Receita nova <a href="http://www.annabel-langbein.com/" target="_blank">daquele</a> programa de televisão.</div>
<div style="text-align: justify;">
É um bolo húmido, que se conserva ao longo da semana. Assim, podemo-nos ir deliciando com ele sempre que apetecer. Até quando estamos a trabalhar e a criar aulas digitais para os nossos alunos :)</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-nFMBC7_w7cE/VSmewPMuUKI/AAAAAAAADbs/3Kx_r7VmMoA/s1600/Bolo%2BCapa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-nFMBC7_w7cE/VSmewPMuUKI/AAAAAAAADbs/3Kx_r7VmMoA/s1600/Bolo%2BCapa.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<strong>Ingredientes</strong><br />
1 laranja<br />
1/2 chávena de água<br />
1 c. chá de bicarbonato de sódio<br />
2 ovos inteiros<br />
1 chávena de açúcar<br />
2 chávenas de farinha<br />
1 c. chá de essência de baunilha<br />
130 gr de manteiga<br />
1 chávena de nozes<br />
1 chávena de sultanas douradas<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ax2gx7Df8TQ/VSmeIt5Lz5I/AAAAAAAADbY/4rT6u6yTrEY/s1600/IMG_7634%2B(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ax2gx7Df8TQ/VSmeIt5Lz5I/AAAAAAAADbY/4rT6u6yTrEY/s1600/IMG_7634%2B(Large).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<strong>Preparação</strong><br />
<div style="text-align: justify;">
Lavar a laranja, cortar em 4 partes e retirar os caroços. Colocar no robot de cozinha e triturar até não ter pedaços. </div>
<div style="text-align: justify;">
Misturar a água com o bicarbonato de sódio até dissolver. Juntar à laranja e misturar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Acrescentar os ovos inteiros, o açúcar, a farinha, a essência de baunilha e a manteiga amolecida (e não derretida). Bater tudo junto, até os ingredientes ficarem bem ligados.</div>
<div style="text-align: justify;">
Adicionar as nozes e as sultanas e envolver com uma colher de pau.</div>
<div style="text-align: justify;">
Levar ao forno em forma untada com manteiga e polvilhada com pão ralado.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-wKIBDZQpAoQ/VSmeJUnYVpI/AAAAAAAADbg/k-jhT8LOOSI/s1600/IMG_7640%2B(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-wKIBDZQpAoQ/VSmeJUnYVpI/AAAAAAAADbg/k-jhT8LOOSI/s1600/IMG_7640%2B(Large).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Bom fim de semana.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Maria</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
Receitas ao Desafiohttp://www.blogger.com/profile/17886195583925597828noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4314500137037738135.post-5133030293641220292015-04-05T15:06:00.001+00:002015-04-05T15:08:11.103+00:00Salada de cuscuz e legumes assados<div style="text-align: justify;">
Domingo de Páscoa.</div>
<div style="text-align: justify;">
Para o almoço, o marido grelhou maminha de vaca na brasa.</div>
<div style="text-align: justify;">
A mim, coube-me fazer o acompanhamento. Esta salada deliciosa da <em>Annabel Langbein</em>, que retive na memória desde o dia em que a vi num dos seus programas. Aprovadíssima.</div>
<div style="text-align: justify;">
Uma Páscoa Feliz!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/--rYa5Vlhj-I/VSFPGjGmG4I/AAAAAAAADa8/h7yj9OxM-uE/s1600/IMG_7618%2BNevoieiro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/--rYa5Vlhj-I/VSFPGjGmG4I/AAAAAAAADa8/h7yj9OxM-uE/s1600/IMG_7618%2BNevoieiro.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<strong>Ingredientes</strong><br />
1,200 kg de maminha de vaca<br />
sal q.b.<br />
1,5 chávenas de cuscuz<br />
1,5 chávenas de água a ferver<br />
raspa de meio limão<br />
1 c. de chá de sal<br />
3 cenouras<br />
1 curgete<br />
2 cebolas<br />
1/4 de abóbora <span style="font-size: x-small;">(média)</span><br />
azeite q.b.<br />
sal q.b.<br />
pimenta preta q.b.<br />
<em>maple syrup</em> q.b.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8foQxg4lRIU/VSFPEW7jNTI/AAAAAAAADao/mNiMy_I1mu4/s1600/IMG_7601%2B(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-8foQxg4lRIU/VSFPEW7jNTI/AAAAAAAADao/mNiMy_I1mu4/s1600/IMG_7601%2B(Large).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<strong>Preparação</strong><br />
<div style="text-align: justify;">
A carne é temperada de véspera com sal e azeite (só para não colar à grelha). No dia, é só grelhar na brasa.</div>
<div style="text-align: justify;">
Começo por acender o forno.</div>
<div style="text-align: justify;">
Lavo e corto os legumes, em pedaços de tamanho semelhante, para que o tempo de confeção seja suficiente para todos. A <em>Annabel</em> usou cenouras, beterraba, abóbora e cebolas roxas. Os legumes a utilizar dependerão daquilo que tivermos disponível em casa ou até da própria estação do ano.</div>
<div style="text-align: justify;">
Coloco os legumes cortados num tabuleiro de forno de cerâmica, tempero com sal, pimenta preta e rego com um fio de azeite e outro de maple syrup <span style="font-size: x-small;">(usei <a href="http://price.salespider.com/cpidw-2446fae2fd7dd89017cb7faffc9beacd/springtree-100-pure-grade-a-dark-amber-maple-syrup-85-fl-oz" target="_blank">este</a> que comprei numa loja de produtos americanos)</span>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Levo ao forno.</div>
<div style="text-align: justify;">
Entretanto, coloco os cuscuz numa taça de vidro, tempero com a colher de chá de sal, a raspa do meio limão e rego com a água a ferver. Mexo ligeiramente para envolver e deixo a repousar durante 10 minutos. Findo esse tempo, e com a ajuda de um garfo, coloco os cuscuz num prato grande de servir e, depois de prontos, adiciono-lhe os legumes já assados. Envolvo e sirvo com a carne.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-geFtd353NK0/VSFPETzIrNI/AAAAAAAADag/u1BZylLk7kk/s1600/IMG_7609%2B(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-geFtd353NK0/VSFPETzIrNI/AAAAAAAADag/u1BZylLk7kk/s1600/IMG_7609%2B(Large).JPG" height="425" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DD_3A7kQBvg/VSFPEY-tr8I/AAAAAAAADak/OBoBqje6JJ4/s1600/IMG_7598%2B(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-DD_3A7kQBvg/VSFPEY-tr8I/AAAAAAAADak/OBoBqje6JJ4/s1600/IMG_7598%2B(Large).JPG" height="425" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
Fiquem bem.<br />
<br />
MariaReceitas ao Desafiohttp://www.blogger.com/profile/17886195583925597828noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4314500137037738135.post-76263959380663107662015-03-30T19:07:00.002+00:002015-04-01T10:43:32.551+00:00Caracóis doces de canela<div style="text-align: justify;">
No sábado, enquanto cozinhava o almoço, liguei a televisão e optei pelo 24 <i>kitchen</i>. Talvez tenha sido a quarta ou, talvez, a quinta vez que me liguei a este canal e, enquanto deu o programa <i>The free range cook</i>, da neozelandesa <i>Annabel Langbein</i>, não consegui tirar os olhos do aparelho. As coisas deliciosas que ela fez num programa de 30 minutos deixaram-me fascinada. E ela faz parecer tudo tão simples e extraordinariamente delicioso!</div>
<div style="text-align: justify;">
Ontem à noite, de papel e lápis na mão, fui às gravações automáticas e anotei, passo a passo, o modo de confeção destes caracóis que nunca mais me saíram da cabeça.</div>
<div style="text-align: justify;">
Hoje, período de férias escolares, tive o meu sobrinho Gui cá em casa, a brincar com o meu Afonso. Depois de um almoço com aquilo que eles gostam, para o lanche preparei os caracóis da <i>Annabel</i>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-kWqX2CHYa4k/VRmeQxntWTI/AAAAAAAADaI/Jt29CeNtcUA/s1600/IMG_7264%2B(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-kWqX2CHYa4k/VRmeQxntWTI/AAAAAAAADaI/Jt29CeNtcUA/s1600/IMG_7264%2B(Large).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Para a massa</u>:</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 chávena de manteiga <span style="font-size: x-small;">(à temperatura ambiente)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
2 chávenas de leite <span style="font-size: x-small;">(à temperatura ambiente)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
3 c. chá de fermento seco</div>
<div style="text-align: justify;">
3/4 de chávena de açúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
6 chávenas de farinha de trigo</div>
<div style="text-align: justify;">
1 c. chá de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Para o recheio</u>:</div>
<div style="text-align: justify;">
manteiga q.b. para barrar</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 chávena de açúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
1 c. sopa de canela em pó</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparação</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Antes de mais, devo dizer que a chávena que utilizei como medida, é uma chávena de chá.</div>
<div style="text-align: justify;">
Começamos por fazer a massa.</div>
<div style="text-align: justify;">
Numa panelinha, colocar a manteiga e levar ao lume a derreter. Juntar o leite, o fermento e o açúcar e mexer até que este se dissolva. Retirar do lume e reservar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Numa taça de vidro, colocar a farinha e o sal. Misturar ligeiramente e abrir um buraco no centro. Acrescentar os líquidos e mexer com uma colher de pau. Depois de tudo envolvido, colocar a massa em cima de uma bancada polvilhada com farinha e amassar até ficar fofa. Se começar a agarrar aos dedos, acrescentar um pouco de farinha. Fazer uma bola, colocar numa taça de vidro, tapar com um pano de cozinha e deixar levedar num lugar morno, até duplicar o volume.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-eatfj3WoZMg/VRmeNxpYhZI/AAAAAAAADZk/konW-K4PjRY/s1600/IMG_7249%2B(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-eatfj3WoZMg/VRmeNxpYhZI/AAAAAAAADZk/konW-K4PjRY/s1600/IMG_7249%2B(Large).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Depois disso, separar a massa em duas partes iguais (uma das quais guardei no frigorífico para usar amanhã ou depois) e estendê-la em cima da bancada polvilhada com farinha, estender com o rolo da massa e formar um retângulo com, aproximadamente, 0,5 cm de altura. Barrar toda a superfície com bastante manteiga e polvilhar com a mistura de açúcar e canela. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-aE3SDj364gg/VRmeOET7w5I/AAAAAAAADZs/1JQBLX6s6no/s1600/IMG_7254%2B(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-aE3SDj364gg/VRmeOET7w5I/AAAAAAAADZs/1JQBLX6s6no/s1600/IMG_7254%2B(Large).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Enrolar a massa (tipo torta) e, em seguida, cortar pedaços de 4 cm. Dispor os pedaços numa forma forrada com papel vegetal, ligeiramente espaçados entre si, pois crescem durante a cozedura, e levar ao forno aquecido.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-kSi9x2MYT5Q/VRmeOO0bLbI/AAAAAAAADZo/8RIfMgY-JIc/s1600/IMG_7257%2B(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-kSi9x2MYT5Q/VRmeOO0bLbI/AAAAAAAADZo/8RIfMgY-JIc/s1600/IMG_7257%2B(Large).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-HCPiVZlfoXM/VRmeP91SQ3I/AAAAAAAADZ8/t9bqK_1kIr4/s1600/IMG_7262%2B(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-HCPiVZlfoXM/VRmeP91SQ3I/AAAAAAAADZ8/t9bqK_1kIr4/s1600/IMG_7262%2B(Large).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ma-ra-vi-lho-sos!!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-HFTP8IPk9RI/VRmeQ3ZiigI/AAAAAAAADaE/ZuDnz6aFbWc/s1600/IMG_7277%2B(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-HFTP8IPk9RI/VRmeQ3ZiigI/AAAAAAAADaE/ZuDnz6aFbWc/s1600/IMG_7277%2B(Large).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fiquem bem.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Maria</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Receitas ao Desafiohttp://www.blogger.com/profile/17886195583925597828noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4314500137037738135.post-84386672603588943962015-03-23T22:52:00.001-01:002015-03-23T22:53:50.780-01:00Bruschetta de bacon<div style="text-align: justify;">
Naqueles dias mais agitados, em que o tempo parece correr e não dar para fazer tudo aquilo que nos espera ao chegarmos a casa, após um dia longo e intenso no trabalho, o jantar fica, por vezes, comprometido... E é especialmente nesses dias que nos apetece uma comidinha saciante. </div>
<div style="text-align: justify;">
Foi num desses dias que, aproveitando o resto de pão caseiro do dia anterior e alguns ingredientes que havia no frigorífico, arranjei inspiração para fazer estas <i>bruschettas </i>super rápidas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-EnoIxLsBr6Q/VRCmrcqTueI/AAAAAAAADZM/06OvoW_hKFc/s1600/Prontas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-EnoIxLsBr6Q/VRCmrcqTueI/AAAAAAAADZM/06OvoW_hKFc/s1600/Prontas.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: justify;">
4 fatias de pão caseiro</div>
<div style="text-align: justify;">
3 c. sopa de manteiga Milhafre</div>
<div style="text-align: justify;">
1 dente de alho</div>
<div style="text-align: justify;">
6 fatias de bacon fumado</div>
<div style="text-align: justify;">
queijo da ilha ralado</div>
<div style="text-align: justify;">
orégaos q.b.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-EsTN7C9JeE8/VRCmqgT7MGI/AAAAAAAADZI/qH6HjncZg8w/s1600/Cruas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-EsTN7C9JeE8/VRCmqgT7MGI/AAAAAAAADZI/qH6HjncZg8w/s1600/Cruas.jpg" height="400" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparação</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Inicialmente, prepara-se a manteiga, levando-a ao microondas alguns segundos para amolecer um pouco. Retira-se, acrescenta-se o alho esmagado, mexe-se com uma colher e reserva-se até que volte a endurecer um pouco.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cortam-se as fatias de pão. Barram-se com a manteiga de alho. Cobrem-se com fatias de bacon, queijo ralado e orégãos. Levam-se ao forno, num tabuleiro forrado com papel vegetal, até o queijo derreter.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
E está pronto!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fiquem bem.</div>
<div style="text-align: justify;">
Maria</div>
<br />Receitas ao Desafiohttp://www.blogger.com/profile/17886195583925597828noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4314500137037738135.post-45200938955083958962015-03-04T17:54:00.000-01:002015-03-04T17:54:44.344-01:00Quadrados de côco<div style="text-align: justify;">
Voltei.</div>
<div style="text-align: justify;">
Depois de várias semanas afastada do <i>receitasaodesafio</i>, achei que deveria partilhar convosco o bolinho de fim de semana que fiz cá em casa. Desta vez, foi de iogurte e côco. E já não o fazia desde o final do verão, altura, aliás, em que tirei as fotografias. </div>
<div style="text-align: justify;">
Este é para apreciadores de côco ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-g8d--qflbN4/VPdUftzWmsI/AAAAAAAADYs/PbOx3OvrOmo/s1600/IMG_6565%2B(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-g8d--qflbN4/VPdUftzWmsI/AAAAAAAADYs/PbOx3OvrOmo/s1600/IMG_6565%2B(Large).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: justify;">
1 iogurte de aroma de côco</div>
<div style="text-align: justify;">
2 chávenas de chá de açúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
3 ovos (inteiros)</div>
<div style="text-align: justify;">
3/4 de chávena de chá de óleo</div>
<div style="text-align: justify;">
1 chávena de chá de côco ralado</div>
<div style="text-align: justify;">
2 chávenas de chá de farinha</div>
<div style="text-align: justify;">
1 c. sopa de fermento</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JpbiYoinpZk/VPdUfcoRVYI/AAAAAAAADYo/nDH4106xBCs/s1600/IMG_6561%2B(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-JpbiYoinpZk/VPdUfcoRVYI/AAAAAAAADYo/nDH4106xBCs/s1600/IMG_6561%2B(Large).JPG" height="358" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparação</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Numa taça, misturar muito bem o iogurte com o açúcar, os ovos e o óleo, até obter uma massa fofa. Acrescentar o côco e envolver bem. Adicionar a farinha e o fermento e bater a massa até obter uma mistura homogénea.</div>
<div style="text-align: justify;">
Untar uma forma ou tabuleiro (quadrado) com manteiga e polvilhar com pão ralado. Verter a massa para o interior desse recipiente e levar ao forno até cozer (teste do palito).</div>
<div style="text-align: justify;">
Retirar do forno, deixar arrefecer e, se se tiver utilizado um tabuleiro, partir em quadradinhos e guardar numa caixa hermética. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta receita foi retirada <a href="http://asreceitasladecasa.blogspot.pt/2012/12/bolo-de-iogurte-e-coco.html" target="_blank">daqui</a>. Obrigada Maria João ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Até um dia destes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Maria </div>
Receitas ao Desafiohttp://www.blogger.com/profile/17886195583925597828noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4314500137037738135.post-7787750435337650982015-02-27T22:27:00.003-01:002015-02-27T22:27:40.691-01:00Florentinas para terminar fevereiroFaz um mês que não vinha aqui. E antes que fevereiro acabe, faço questão de partilhar convosco a minha primeira experiência em formato florentinas.
Espero que gostem da sugestão.
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-px917YrI9nE/VPD7eNlZYpI/AAAAAAAADXw/lXvoynVfjpY/s1600/Diapositivo1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-px917YrI9nE/VPD7eNlZYpI/AAAAAAAADXw/lXvoynVfjpY/s1600/Diapositivo1.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
A receita encontra-se <a href="https://foodwithameaning.wordpress.com/2015/02/27/florentinas/">na minha cozinha.</a> É já aqui ao lado. Apareçam por lá!<br />
<br />
Bom fim de semana!<br />
<br />
PatríciaReceitas ao Desafiohttp://www.blogger.com/profile/17886195583925597828noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4314500137037738135.post-86392280190219736472015-01-30T02:22:00.000-01:002015-01-30T02:22:50.310-01:00Só para quem é marisqueira como eu<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; clear: both; color: #36312d; font-family: Muli, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 3rem; letter-spacing: -0.04em; line-height: 1.6; margin: 0px 0px 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<b style="font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; letter-spacing: -0.04em; line-height: 24px; text-align: justify;">Por ser sexta-feira, temos o fim de semana à porta e, talvez, a oportunidade de cometermos alguns excessos alimentares. Deixo-vos uma sugestão de uma entrada que irá alegrar de certeza os jantares entre amigos.</b></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; clear: both; color: #36312d; font-family: Muli, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 3rem; letter-spacing: -0.04em; line-height: 1.6; margin: 0px 0px 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<b style="font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; letter-spacing: -0.04em; line-height: 24px; text-align: justify;"> </b><b style="font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; letter-spacing: -0.04em; line-height: 24px; text-align: justify;">Vão então buscar as tostas e as cervejas frescas e acompanhem-me neste petisco.</b></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; clear: both; color: #36312d; font-family: Muli, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 3rem; letter-spacing: -0.04em; line-height: 1.6; margin: 0px 0px 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<b style="font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; letter-spacing: -0.04em; line-height: 24px; text-align: justify;">Quem alinha?</b></div>
<h2 style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; clear: both; color: #36312d; font-family: Muli, Helvetica, Arial, sans-serif; letter-spacing: -0.04em; line-height: 1.6; margin: 0px 0px 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Enriqueta, georgia, serif; line-height: 24px;"><b><span style="font-size: large;">Molhanga de Santola</span></b></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-TwQufgCD5Uo/VMr1Z0uqp_I/AAAAAAAADXY/EEGwy-4Wi4A/s1600/Diapositivo4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-TwQufgCD5Uo/VMr1Z0uqp_I/AAAAAAAADXY/EEGwy-4Wi4A/s1600/Diapositivo4.JPG" height="640" width="420" /></a></div>
<h2 style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; clear: both; color: #36312d; font-family: Muli, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 3rem; letter-spacing: -0.04em; line-height: 1.6; margin: 0px 0px 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; letter-spacing: -0.04em; line-height: 24px;"><br /></span></h2>
<h2 style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; clear: both; color: #36312d; font-family: Muli, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 3rem; letter-spacing: -0.04em; line-height: 1.6; margin: 0px 0px 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; letter-spacing: -0.04em; line-height: 24px;">Ingredientes</span></h2>
<div>
<span style="font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px;">1 santola cozida </span></div>
<div>
<span style="font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px;">1 ovo cozido</span></div>
<div>
<span style="font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px;">100 g de queijo flamengo ralado</span></div>
<div>
<span style="font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px;"><br /></span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
3 colheres de sopa de Molho cocktail Calvé</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
2 colheres de sopa de maionese Heinz (com cebola caramelizada e ervas)</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1 colher de sopa de mostarda</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
3 colheres de sopa de pickles picados</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
2 colheres de sopa de cerveja</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
salsa fresca picada</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
malaguetas</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
louro</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
sal</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit; font-style: inherit;"><b>Preparação</b></span></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Cozer a santola de preferência com água do mar temperada com louro e malaguetas, cerca de 15 minutos, após a água ter começado a ferver.</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Retirar a santola e deixar arrefecer.</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Reservar no frigorífico até estar bem fresca.</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Retirar as patas e as pinças. Reservar.</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Abrir a carapaça, separando-a do resto do corpo. Agarrar na base e puxar, por forma a separá-la da carapaça.</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Desprezar uns apêndices moles que se assemelham a plumas e que se situam em redor do corpo; Retirar a carne cuidadosamente separando-a das cartilagens.</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Juntar à carne os pickles, o queijo flamengo e o ovo cozido, previamente picados. Envolver e esmagar com a ajuda de um garfo.</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Adicionar todos os molhos, a cerveja e a salsa picada. Misturar.</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Servir com tostas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-2lmsJTPhJVU/VMr2Vqx608I/AAAAAAAADXg/bN3M4o94Bg0/s1600/Diapositivo5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-2lmsJTPhJVU/VMr2Vqx608I/AAAAAAAADXg/bN3M4o94Bg0/s1600/Diapositivo5.JPG" height="640" width="426" /></a></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
Receitas ao Desafiohttp://www.blogger.com/profile/17886195583925597828noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4314500137037738135.post-7419485084069228852015-01-01T13:18:00.000-01:002015-01-01T13:32:59.328-01:00Cabrito assado no forno<div style="text-align: justify;">
E pronto, já estamos em 2015! Um novo ano que, espero, seja bom para todos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-r2zyHyISNas/VKVWDWU5jjI/AAAAAAAADWo/sxF-0txuiH8/s1600/IMG_6873%2B(Large)%2B-%2BC%C3%B3pia.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a>A finalizar o ano velho, atrevi-me a fazer cabrito assado pela primeira vez. A inspiração surgiu da saudade, que vejo ampliada nestas alturas do ano que passo longe da minha família e da minha terra. Um telefonema à mãe e outro à irmã mais velha, um papel e uma esferográfica e mãos à obra. </div>
<div style="text-align: justify;">
Muito simples de fazer e muito bom!<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ytWwmgzMiNs/VKVaZhjlJuI/AAAAAAAADXI/BNh30KYnyS4/s1600/Cabrito.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-ytWwmgzMiNs/VKVaZhjlJuI/AAAAAAAADXI/BNh30KYnyS4/s1600/Cabrito.jpg" height="640" width="430" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: justify;">
2 kgs de cabrito</div>
<div style="text-align: justify;">
batatinhas </div>
<div style="text-align: justify;">
azeite</div>
<div style="text-align: justify;">
alho</div>
<div style="text-align: justify;">
2 folhas de louro </div>
<div style="text-align: justify;">
sal</div>
<div style="text-align: justify;">
colorau</div>
<div style="text-align: justify;">
1 piri-piri em grão</div>
<div style="text-align: justify;">
1/3 de caneca de vinho branco</div>
<div style="text-align: justify;">
2/3 de caneca de água morna </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-9sx5n8sOGiI/VKVUp1uagkI/AAAAAAAADV8/bk3DcU35KTA/s1600/IMG_6871%2B(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-9sx5n8sOGiI/VKVUp1uagkI/AAAAAAAADV8/bk3DcU35KTA/s1600/IMG_6871%2B(Large).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparação</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Lavar o cabrito e dispô-lo num tabuleiro de barro.</div>
<div style="text-align: justify;">
Descascar e lavar as batatas e colocá-las à volta do cabrito.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-PN3Z8bRMSac/VKVUoRZ7yiI/AAAAAAAADV0/40dRKdJRtTc/s1600/IMG_6862%2B(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-PN3Z8bRMSac/VKVUoRZ7yiI/AAAAAAAADV0/40dRKdJRtTc/s1600/IMG_6862%2B(Large).JPG" height="536" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Numa taça à parte, fazer o molho com bastante azeite, muito alho picado, o louro (sem a nervura central), o colorau e o piri-piri partido ao meio.</div>
<div style="text-align: justify;">
Polvilhar o cabrito e as batatas com sal e barrar a carne com o molho. Regar as batatas com o restante molho e mexê-las com as mãos, de modo a que fiquem envolvidas no mesmo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Misturar o vinho com a água e vertê-lo para o tabuleiro, apenas sobre as batatas, com o cuidado de não "as lavar demasiado" do molho de azeite.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7LvrUzUCopM/VKVUqZoye-I/AAAAAAAADWA/nglQCSAeTpo/s1600/IMG_6869%2B(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-7LvrUzUCopM/VKVUqZoye-I/AAAAAAAADWA/nglQCSAeTpo/s1600/IMG_6869%2B(Large).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Tapar com folha de alumínio e levar ao forno, em lume alto. </div>
<div style="text-align: justify;">
Destapar o tabuleiro ao fim de, aproximadamente 45 minutos, e deixar alourar até ao final do tempo. </div>
<div style="text-align: justify;">
O tempo de cozedura do meu foi de uma hora e meia. Mas, deixei-o no forno (desligado) a apurar, enquanto comíamos o arroz de marisco.</div>
<div style="text-align: justify;">
Acompanhei com arroz de cenoura e grelos cozidos, regados com azeite novo e alho picadinho.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Feliz Ano Novo!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Maria</div>
Receitas ao Desafiohttp://www.blogger.com/profile/17886195583925597828noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4314500137037738135.post-39116886247826064152014-12-25T21:15:00.000-01:002014-12-25T21:15:00.561-01:00Coroa de Mirtilos e Votos de Boas FestasAs cozinheiras do<b> Receitas ao Desafio </b>desejam a todos os seguidores desta cozinha um SANTO NATAL!
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_iNjIGsrLWY/VJyKt9o-SmI/AAAAAAAADVU/1hns7ehZT1o/s1600/Diapositivo2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-_iNjIGsrLWY/VJyKt9o-SmI/AAAAAAAADVU/1hns7ehZT1o/s1600/Diapositivo2.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-umIq2uBDW0I/VJyK4vjJDOI/AAAAAAAADVc/YP4ZdBJDFkw/s1600/Diapositivo6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-umIq2uBDW0I/VJyK4vjJDOI/AAAAAAAADVc/YP4ZdBJDFkw/s1600/Diapositivo6.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<strong style="border: 0px; color: #36312d; font-family: inherit; font-size: 15px; font-style: inherit; line-height: 24px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Ingredientes</strong><br />
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
600 g de farinha</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1 colher de café de sal</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
240 ml de leite morno</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
30 g de fermento fresco</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
60 g de manteiga derretida</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
2 gemas de ovo</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
4 colheres de sopa de açúcar</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
óleo q.b.</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Recheio</strong></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
70 g de manteiga amolecida</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
6 colheres de sopa de açúcar</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1 colher de sopa de canela</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
150 g de mirtilos</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Preparação</strong></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Misture o leite com o fermento, o açúcar, a manteiga derretida e as gemas. Deixe descansar e formar bolhas durante 10 minutos.</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Peneire a farinha juntamente com o sal para dentro de uma tigela e junte-a aos poucos à mistura anterior. Amasse e transforme numa bola.</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Coloque a massa numa tigela untada com óleo e tape com película aderente. Deixe descansar durante cerca de uma hora ou até dobrar de volume.</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Para o recheio, misture a manteiga com o açúcar, a canela e os mirtilos. Polvilhe uma superfície de trabalho com farinha e estique a massa com a ajuda de um rolo, também ele polvilhado com farinha, até obter um retângulo de 20×30 cm e com 1 cm de espessura.</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Espalhe 3/4 da mistura de manteiga pela massa e enrole-a. Em seguida, faça um corte ao meio no sentido longitudinal, deixando uma das pontas por cortar.</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Entrance as duas tiras e no fim dê um formato de coroa. Coloque a coroa num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal, pincele-a com a restante manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 200 ºC por 25 minutos. Nos últimos 10 minutos baixe o lume para 180ºC.<br />
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-SCSRNOzheq0/VJyK7SFXtOI/AAAAAAAADVk/qODC7mqkXWw/s1600/Diapositivo1.JPG" imageanchor="1" style="background-color: transparent; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-SCSRNOzheq0/VJyK7SFXtOI/AAAAAAAADVk/qODC7mqkXWw/s1600/Diapositivo1.JPG" height="430" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br />Receitas ao Desafiohttp://www.blogger.com/profile/17886195583925597828noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4314500137037738135.post-27027021805060988522014-12-12T17:26:00.000-01:002014-12-12T17:26:28.211-01:00Arroz DoceO arroz doce é das sobremesas mais apreciadas aqui em casa. Feito da forma tradicional, de tacho e colher de pau, exige muito tempo da cozinheira. Nem sempre tenho paciência nem tempo. Para isso é que existem as auxiliadoras de cozinha e, para mim, a Bimby é uma delas. Neste arroz o mérito é todo desta máquina. Eu reservo-me a dar-lhe instruções e a esperar que o arroz fique cremoso e tentador. Entretanto, posso ir fazendo outras coisas.
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-aNtLAvtG1z0/VIssCMi7xcI/AAAAAAAADU8/04JTg0KlSDI/s1600/Diapositivo1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-aNtLAvtG1z0/VIssCMi7xcI/AAAAAAAADU8/04JTg0KlSDI/s1600/Diapositivo1.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1 litro de leite</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
160 g de arroz carolino</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1 casca de limão, só parte amarela</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1 pau de canela</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1 pitada de sal</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
160 g de açúcar</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
4 gemas de ovo</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
canela em pó<br />
<br /></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Preparação na Bimby</strong><br />
<strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></strong></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Coloque no copo todos o ingredientes exceto o açúcar e as gemas.</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Programe 15 minutos 90ºC, colher inversa e velocidade colher. Retire a tampa e envolva com a espátula.</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
De seguida, marque 25 minutos, 90 ºC, colher inversa, velocidade colher.</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Quando terminar, junte o açúcar, as gemas previamente desfeitas num pouco de arroz doce. Envolva com a ajuda da espátula e marque 10, 90ºC, velocidade inversa, velocidade 1 1/2.</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Deite num recipiente grande ou em taças pequenas. Quando estiver frio polvilhe com canela em pó.</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<br />
fonte: Bimby, As Receitas Essenciais, página 134.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-TtGdrxiMhWs/VIstIUe59QI/AAAAAAAADVE/2RAkupO5fdo/s1600/Diapositivo2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-TtGdrxiMhWs/VIstIUe59QI/AAAAAAAADVE/2RAkupO5fdo/s1600/Diapositivo2.JPG" height="466" width="640" /></a></div>
<br />
Um doce fim de semana.<br />
<br />
PatríciaReceitas ao Desafiohttp://www.blogger.com/profile/17886195583925597828noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4314500137037738135.post-41974572384370796912014-12-07T21:45:00.002-01:002014-12-07T21:45:56.001-01:00Frango de churrasco em dias de frio<div style="text-align: justify;">
Por norma, não aprecio o domingo. Mas hoje foi diferente. Foi um domingo mais calmo, sem correrias para deixar as coisas prontas para a semana seguinte. Amanhã é feriado. Que bom! </div>
<div style="text-align: justify;">
Nas compras de sexta-feira, na secção das aves, lembrei-me dos churrascos de verão. Quando cheguei a casa, informei o marido que no domingo era ele quem fazia o almoço. Eu só fiz uma massa e pronto. </div>
<div style="text-align: justify;">
Este frango de churrasco sai sempre bem. O meu marido é perito!</div>
<div style="text-align: justify;">
E acreditem que, mesmo num dia muito frio e com uma ligeira constipação, sabe bem almoçar comida de verão ;) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Y-E0dD4X4To/VITXQN4y_NI/AAAAAAAADUk/oYqwX7yuBXg/s1600/IMG_6684%2B(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Y-E0dD4X4To/VITXQN4y_NI/AAAAAAAADUk/oYqwX7yuBXg/s1600/IMG_6684%2B(Large).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes</b>:<br />
<u>para temperar o frango</u>:<br />
12 pernas de frango<br />
12 coxas de frango<br />
1 cabeça de alho<br />
sal q.b.<br />
massa malagueta q.b.<br />
<br />
<u>para o molho</u>:<br />
alhos esmagados<br />
1 cerveja<br />
1 c. sopa (bem cheia) de banha de porco<br />
1/2 cubo de caldo de galinha<br />
1 c. de sobremesa de piri-piri<br />
1 c. de chá de jindungo <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-97Hys8kO8XE/VITXP5GzdSI/AAAAAAAADUo/150Vfdtho0g/s1600/IMG_6694%2B(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-97Hys8kO8XE/VITXP5GzdSI/AAAAAAAADUo/150Vfdtho0g/s1600/IMG_6694%2B(Large).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Preparação</b>:<br />
<div style="text-align: justify;">
Tempera-se o frango 1 ou 2 dias antes com o alho esmagado com casca (com a ajuda de uma faca), o sal e a massa malagueta. Como temperei este na sexta-feira, no sábado mexi-o bem e voltei a guardá-lo no frigorífico.</div>
<div style="text-align: justify;">
No dia do churrasco, enquanto a brasa se vai fazendo, preparamos o molho. Num fervedor colocam-se todos os ingredientes referidos acima. Os alhos esmagados, são os que serviram para temperar o frango.</div>
<div style="text-align: justify;">
Depois da brasa pronta, colocamos as peças de frango na grelha. Voltamos à cozinha e levamos o preparado do molho ao lume até ferver. Entretanto, já podemos virar o frango e, depois disso, pincelamos-o com o molho. Repetimos este procedimento, sempre que virarmos as peças.</div>
<div style="text-align: justify;">
Depois de bem assadinho, come-se com uma salada de massa (hoje foi espiral) com ovo cozido, azeitonas e pickles picados e maionese a gosto.</div>
<div style="text-align: justify;">
Soube-nos muito bem!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-rlewSW3Ap2g/VITXPbYx_uI/AAAAAAAADUc/xymzhRePT78/s1600/IMG_6690%2B(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-rlewSW3Ap2g/VITXPbYx_uI/AAAAAAAADUc/xymzhRePT78/s1600/IMG_6690%2B(Large).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Boa semana.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Maria</div>
Receitas ao Desafiohttp://www.blogger.com/profile/17886195583925597828noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4314500137037738135.post-40985057142741114082014-10-24T00:12:00.000+00:002014-10-24T00:12:48.687+00:00Pudim de queijo creme<div style="text-align: justify;">
Se este pudim fosse uma música, seria aquela que mais teríamos ouvido cá em casa nos últimos tempos. E que já saberíamos de cor.</div>
<div style="text-align: justify;">
É mais uma daquelas sobremesas que já guardo no meu livrinho de receitas.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-dMJ2jsV6WYg/VEmWUc6kuQI/AAAAAAAADTw/yFYhqj0ySgU/s1600/IMG_6572%2B(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-dMJ2jsV6WYg/VEmWUc6kuQI/AAAAAAAADTw/yFYhqj0ySgU/s1600/IMG_6572%2B(Large).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes</b><br />
<div style="text-align: justify;">
1 embalagem de queijo<span style="font-size: small;"> creme</span></div>
<div style="text-align: justify;">
5 ovos</div>
<div style="text-align: justify;">
1 lata de leite condensado</div>
<div style="text-align: justify;">
1 lata de leite evaporado</div>
<div style="text-align: justify;">
1 c. chá de aroma de baunilha</div>
<div style="text-align: justify;">
caramelo líquido <span style="font-size: x-small;">(para regar a forma)</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-sBSlM3HkfJg/VEmWUWpZ9_I/AAAAAAAADTs/Ipzswr_mI7Q/s1600/IMG_6569%2B(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-sBSlM3HkfJg/VEmWUWpZ9_I/AAAAAAAADTs/Ipzswr_mI7Q/s1600/IMG_6569%2B(Large).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Preparação</b><br />
<div style="text-align: justify;">
Numa taça, coloca-se o queijo e bate-se até obter um creme. Adicionam-se os ovos, um a um, batendo muito bem. Por último, acrescentam-se os leites e o aroma de baunilha. Depois de tudo devidamente misturado e homogéneo, rega-se uma forma com caramelo líquido, verte-se o preparado para o seu interior e leva-se ao forno, dentro de um tabuleiro com água a ferver. Deixa-se cozer até ficar lourinho.</div>
<div style="text-align: justify;">
Depois de pronto e de ficar à temperatura ambiente, leva-se ao frigorífico e desenforma-se no dia seguinte.</div>
<br />
<span style="font-size: x-small;">Fonte: </span><!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:RelyOnVML/>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>PT</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:DontVertAlignCellWithSp/>
<w:DontBreakConstrainedForcedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
<w:Word11KerningPairs/>
<w:CachedColBalance/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabela normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:6.0pt;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:0cm;
mso-para-margin-left:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
text-align:justify;
line-height:150%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]--><span style="font-size: x-small;"><a href="http://bembons.blogspot.pt/2014/01/pudim-flan-cremoso.html">http://bembons.blogspot.pt/2014/01/pudim-flan-cremoso.html</a></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"> </span>
<br />
Bom fim de semana!<br />
<br />
MariaReceitas ao Desafiohttp://www.blogger.com/profile/17886195583925597828noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4314500137037738135.post-77057155499122385362014-10-06T23:22:00.000+00:002014-10-06T23:22:48.695+00:00Empadão de alheira<div style="text-align: justify;">
À conversa em mais um jantar com amigos, falou-se inevitavelmente de comida. </div>
<div style="text-align: justify;">
Mais do que pesquisar nos inúmeros sites e blogues disponíveis, gosto de conversar com as pessoas sobre aquele prato, aquele bolo ou aquela tarte que lhes saiu tão bem. Gosto de ouvir a descrição de todo o processo. Gosto de saber quais os ingredientes utilizados e os truques que, por vezes, fazem <i>toda a diferença.</i> </div>
<div style="text-align: justify;">
Da conversa daquele jantar, trouxe este empadão guardado no pensamento.</div>
<div style="text-align: justify;">
Não demorei muito tempo a pôr a receita em prática. E o resultado foi aquilo que já esperava.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-chJdcQYDBOw/VDMjtA5yrUI/AAAAAAAADTU/KWtlfbWZxyc/s1600/IMG_5880%2B(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-chJdcQYDBOw/VDMjtA5yrUI/AAAAAAAADTU/KWtlfbWZxyc/s1600/IMG_5880%2B(Large).JPG" height="348" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: justify;">
1 kg de puré de batata</div>
<div style="text-align: justify;">
2 alheiras caseiras ou 3 das de compra</div>
<div style="text-align: justify;">
400 gr de grelos congelados <span style="font-size: x-small;">(uso da marca Continente)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
2 gemas de ovo</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparação</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Faz-se o puré conforme a receita do livro-base da Bimby. A única alteração que faço é utilizar apenas 350 gr de leite.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cozem-se os grelos em água, sal e um fio de azeite, respeitando o tempo de cozedura referido na embalagem.</div>
<div style="text-align: justify;">
Rega-se o fundo de um tabuleiro de forno com um fio de azeite. Retira-se a pele às alheiras e esfarelam-se por cima. Forma-se uma camada com os grelos devidamente escorridos e cobre-se com o puré de batata. Pincela-se com as gemas de ovo e vai ao forno alourar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Serve-se com uma salada de tomate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bom apetite.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Maria</div>
Receitas ao Desafiohttp://www.blogger.com/profile/17886195583925597828noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4314500137037738135.post-22559566117382610862014-10-01T23:56:00.000+00:002014-10-01T23:56:15.497+00:00Pudim de Bacalhau com pozinhos de perlimpimpim<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-KPNAHChj-Jo/VCyQ0jwOBrI/AAAAAAAADS8/MpgHUnYLXPo/s1600/Diapositivo2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-KPNAHChj-Jo/VCyQ0jwOBrI/AAAAAAAADS8/MpgHUnYLXPo/s1600/Diapositivo2.JPG" height="360" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Alimento a teoria de que o pouco se pode transformar no muito, ao jeito da parábola de A Multiplicação dos Pães. Foi quase mesmo um milagre o que aqui aconteceu. Umas sobras de bacalhau cozido conjugadas com algum pão deram o mote e com mais uns pós de perlimpimpim tudo se transformou numa receita de substância que contou vinte jeitosas fatias.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A receita deste pudim encontra-se no <a href="http://foodwithameaning.wordpress.com/2014/10/01/o-bacalhau-em-pudim-dia-um-na-cozinha/" target="_blank">Foodwithameaning</a>, caso a queiram guardar para mais tarde experimentar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-uMkVbtOYHp4/VCyQ9_YZA_I/AAAAAAAADTE/Iz_mwu8qNJQ/s1600/Diapositivo1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-uMkVbtOYHp4/VCyQ9_YZA_I/AAAAAAAADTE/Iz_mwu8qNJQ/s1600/Diapositivo1.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
PatríciaReceitas ao Desafiohttp://www.blogger.com/profile/17886195583925597828noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4314500137037738135.post-37220633444552085642014-09-21T11:43:00.001+00:002014-09-21T11:45:07.508+00:00Bolo de banana<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444;">(Receita adaptada <a href="http://www.marthastewart.com/348806/banana-cake" target="_blank"><b>daqui</b></a>)</span><br />
<span style="color: #444444;"><br /></span>
<span style="color: #444444;">Hoje trago-vos uma receita que considero, acima de tudo, útil. Quantas vezes não compramos bananas e acabamos por desperdiçar as últimas, que vão envelhecendo na fruteira, acastanhadas e feias? Este bolo é perfeito para evitar desperdícios. E é adequadíssimo a pequenos-almoços de fim de semana e lanches pós-escola. Espero que gostem. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444;">2 chávenas de farinha</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444;">1 1/2 colher (de chá) de fermento para bolos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444;">1 colher (de chá) de bicarbonato</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444;">3/4 colher (de chá) de sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444;">3/4 chávena de açúcar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444;">1/2 chávena de manteiga derretida</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444;">1/2 chávena de leite</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444;">2 ovos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444;">1 colher (de chá) de extrato de baunilha</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444;">2 bananas bem maduras (as minhas já estavam castanhas)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444;">Açúcar mascavado escuro para polvilhar o bolo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-nqBAwMEDg7o/VB6z3jmti7I/AAAAAAAAEr0/15Fk_oiMCdQ/s1600/IMG_3982.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-nqBAwMEDg7o/VB6z3jmti7I/AAAAAAAAEr0/15Fk_oiMCdQ/s1600/IMG_3982.JPG" height="640" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="color: #444444;">Preparação:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #444444;">Aquecer o forno a 180 graus. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #444444;">Numa tigela grande, misturar a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e o açúcar. Acrescentar a manteiga derretida e mexer, até esta estar bem incorporada. Juntar metade do leite e mexer.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #444444;">Numa tigela à parte, misturar o restante leite com os ovos e juntar à mistura anterior, bem como a baunilha e as bananas esmagadas. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #444444;">Forrar uma forma de bolo inglês com papel vegetal (ou untá-la e enfarinhá-la), colocar a mistura, polvilhar com açúcar mascavado e levar ao forno, cerca de 35 a 40 minutos (fazer o teste do palito: espetar um palito no centro do bolo; quando este sair seco, o bolo está cozido). Deixar arrefecer e desenformar. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Rq0O9v_Htz0/VB60myNs1pI/AAAAAAAAEsA/HVzpsm5VT4k/s1600/IMG_3977.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Rq0O9v_Htz0/VB60myNs1pI/AAAAAAAAEsA/HVzpsm5VT4k/s1600/IMG_3977.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444;">Uma boa semana para todos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444;">Ilídia</span></div>
</div>
Receitas ao Desafiohttp://www.blogger.com/profile/17886195583925597828noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4314500137037738135.post-9157911047989536632014-09-14T21:17:00.001+00:002014-09-15T15:15:59.138+00:00Salada de polvo e lapa miúda<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Venho hoje deixar-vos uma receita que fiz em agosto passado, receita esta confecionada com frutos da pesca-submarina praticada pelo meu marido. O polvo ainda era jovem e de entre a lapa graúda foi selecionada a mais miúda para esta salada. Acompanhei a salada com pão de milho e com vinho verde fresquinho. No meu entender, acabou por ser uma excelente despedida do verão.</span><br />
<strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></strong>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-atqMuomohY4/VBYCQY5B6vI/AAAAAAAADSg/tab08ncXzBQ/s1600/Diapositivo1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-atqMuomohY4/VBYCQY5B6vI/AAAAAAAADSg/tab08ncXzBQ/s1600/Diapositivo1.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></strong>
<strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Ingredientes </strong></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
250 g de lapa miúda</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1 polvo com cerca de um quilo</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
azeite 3/4 medida</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
vinagre 1/4 medida</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
3 cebolas (1 para a cozedura do polvo)</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
6 dentes de alho (2 para a cozedura do polvo)</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
salsa</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
2 colheres de chá de massa de malagueta</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1 colher de chá rasa de pimentão doce (colorau)</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"></strong></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
umas pedrinhas de sal</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Preparação</strong></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<b>1. </b>Colocam-se as lapas num tacho e cobrem-se com água.</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<b>2.</b> Deixa-se cozer até a água ferver e estas se soltarem da concha. Deixa-se arrefecer.</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<b>3.</b> Escolhem-se as lapas e eliminam-se as conchas.</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<b>4.</b> Retira-se o polvo do congelador. Deixa-se descongelar e coloca-se na panela de pressão limpo e inteiro, conjuntamente com dois alhos cortados em metade e uma cebola inteira. Fecha-se a panela, deixa-se levantar pressão e conta-se 20 a 30 minutos e o polvo deve estar cozido. O tempo de cozedura dependerá também do tamanho do polvo. Este, neste caso, pesava apenas um quilo.</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<b>5. </b>Colocam-se as lapas e o polvo cozido, cortado em pedaços pequenos, num recipiente e prepara-se o <strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">molho</strong> em cima destes com os restantes ingredientes acima descritos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-SMWftDpXDvs/VBYEE0XNKrI/AAAAAAAADSs/Bvn1Fbu1qmY/s1600/Diapositivo2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-SMWftDpXDvs/VBYEE0XNKrI/AAAAAAAADSs/Bvn1Fbu1qmY/s1600/Diapositivo2.JPG" height="640" width="436" /></a></div>
<br /></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.952941); border: 0px; color: #36312d; font-family: Enriqueta, georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 24px; margin-bottom: 2.4rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Uma boa semana para todos!<br />
<br />
Patrícia</div>
Receitas ao Desafiohttp://www.blogger.com/profile/17886195583925597828noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4314500137037738135.post-34665494083070530952014-09-07T21:25:00.001+00:002014-09-07T21:25:24.779+00:00Mousse de lima<div style="text-align: justify;">
A primeira vez que comi esta mousse foi em casa de amigos. A finalizar um churrasco, fiquei verdadeiramente deliciada. É uma sobremesa muito fresca, muito de verão. A receita veio comigo. E agora posso partilhá-la convosco. Mais uma super fácil e que vale a pena ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Hr9JY7FwkxE/VAzLmq1XaVI/AAAAAAAADSI/dAepOrCExzs/s1600/IMG_6376%2B(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Hr9JY7FwkxE/VAzLmq1XaVI/AAAAAAAADSI/dAepOrCExzs/s1600/IMG_6376%2B(Large).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: justify;">
500 ml de natas frescas <span style="font-size: x-small;">(uso da marca Milhafre)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
1 lata de leite condensado</div>
<div style="text-align: justify;">
sumo de 4 limas</div>
<div style="text-align: justify;">
raspa de 1 lima <span style="font-size: x-small;">(para enfeitar)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GRM88Vxqg1M/VAzLm_mqEkI/AAAAAAAADSM/uFUvasGBxcc/s1600/IMG_6388%2B(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-GRM88Vxqg1M/VAzLm_mqEkI/AAAAAAAADSM/uFUvasGBxcc/s1600/IMG_6388%2B(Large).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparação</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Colocam-se as natas numa taça e mexe-se um pouco com uma vara de arames. Adiciona-se o leite condensado e mistura-se bem. Espreme-se o sumo das limas para uma tacinha à parte e, depois, acrescenta-se em fio, à mistura inicial, mexendo sempre. Vão ver que começa logo a "fazer ponto".</div>
<div style="text-align: justify;">
Coloca-se numa taça grande ou em tacinhas individuais, enfeita-se com raspa de lima e vai ao frio.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pode-se fazer de manhã para a hora do jantar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bom resto de verão.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Maria</div>
Receitas ao Desafiohttp://www.blogger.com/profile/17886195583925597828noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4314500137037738135.post-60059807033162021572014-08-26T23:50:00.001+00:002014-08-26T23:50:10.962+00:00Polvo assado no forno<div style="text-align: justify;">
Esta receita de polvo surpreendeu-me pela positiva. Gostei do aspeto, quando a vi no volume 14 do livro Tele Culinária e Doçaria, mas confesso que a fiz um pouco de "pé atrás". Acho que o polvo no forno, exceto o que faço à lagareiro e que podem encontrar <a href="http://receitasaodesafio.blogspot.pt/2011/10/polvo-lagareiro-com-batata-murro.html" target="_blank">aqui</a>, fica sempre com muito molho. Mas desta vez enganei-me! Este fica com um molhinho muito saboroso e na quantidade certa.</div>
<div style="text-align: justify;">
É um prato que implica algum tempo para ser feito. Mas vale bem a pena!</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Erjn-6fqlZo/U_0c2Gn_0SI/AAAAAAAACuw/ddFO3O1Tkik/s1600/IMG_5853%2B(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Erjn-6fqlZo/U_0c2Gn_0SI/AAAAAAAACuw/ddFO3O1Tkik/s1600/IMG_5853%2B(Large).JPG" height="396" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: justify;">
1 polvo grande <span style="font-size: x-small;">(+/- 2 Kg)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
12 batatas</div>
<div style="text-align: justify;">
azeite q.b.</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cebolas grandes</div>
<div style="text-align: justify;">
5 dentes de alho</div>
<div style="text-align: justify;">
1 folha de louro</div>
<div style="text-align: justify;">
2 tomates maduros <span style="font-size: x-small;">(grandes)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
1 malagueta</div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr de bacon</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pimento vermelho</div>
<div style="text-align: justify;">
2 c. chá de molho Q.B.</div>
<div style="text-align: justify;">
1 chávena de vinho branco</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 chávena de água</div>
<div style="text-align: justify;">
sal q.b.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-icLTmzo8kNk/U_0c2PszTRI/AAAAAAAACu0/lbBSVOFolL8/s1600/IMG_5838%2B(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-icLTmzo8kNk/U_0c2PszTRI/AAAAAAAACu0/lbBSVOFolL8/s1600/IMG_5838%2B(Large).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparação</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Comecei por lavar e arranjar o polvo. Coloquei-o numa panela, partido em quatro pedaços, adicionei meio copo de água, meia colher de chá de sal, um fio de azeite, uma cebola cortada em quartos e levei ao lume a cozer.</div>
<div style="text-align: justify;">
Lavei as batatas e cozi-as com a pele, em água temperada com sal. Depois de cozidas, escorri-as e retirei-lhes a pele.</div>
<div style="text-align: justify;">
Numa panela, fiz um refogado com o azeite, o alho picadinho, as cebolas cortadas em meias luas, o louro, o pimento e o bacon cortados às tiras. Deixei cozinhar até a cebola querer alourar, juntei os tomates cortados em meias luas, a malagueta partida em dois e o molho Q.B. e deixei refogar mais um pouco, para tomar gosto. Mais tarde, juntei o vinho e a água e temperei com sal. Deixei apurar um pouco.</div>
<div style="text-align: justify;">
Liguei o forno no máximo.</div>
<div style="text-align: justify;">
E comecei a montar o pirex: no fundo, dispus o polvo, devidamente escorrido, cortado em pedaços grandes e as batatas em quartos. Aconcheguei tudo muito bem e, por cima, cobri com a cebolada. Levei ao forno até alourar um pouquinho e servi quente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Comidinha de conforto!</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Fiquem bem.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Maria</div>
Receitas ao Desafiohttp://www.blogger.com/profile/17886195583925597828noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4314500137037738135.post-71759688771727718032014-08-13T12:03:00.003+00:002014-08-13T12:13:19.556+00:00Mousse suíça<div style="text-align: justify;">
Esta mousse foi feita de manhã para o jantar. É de confeção extremamente rápida e dá, aproximadamente, para seis tacinhas. Uma ótima opção para quem está de férias e gosta de um docinho caseiro.<br />
Os próximos dias vão ser de pausa para mim, para descansar com a família. Até breve!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-q-aryCjxqW8/U9bX73p0wUI/AAAAAAAACtY/SY0CKw8Iqec/s1600/IMG_5797+(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-q-aryCjxqW8/U9bX73p0wUI/AAAAAAAACtY/SY0CKw8Iqec/s1600/IMG_5797+(Large).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: justify;">
1 lata de leite condensado cozido</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr de margarina derretida</div>
<div style="text-align: justify;">
5 ovos (separados)<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparação</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Coloca-se o leite condensado numa taça, adiciona-se a margarina e mistura-se muito bem. Separam-se as gemas das claras, acrescentando as primeiras ao preparado inicial. Mistura-se novamente até obter um creme homogéneo. Batem-se as claras em castelo e, no final, juntam-se aos poucos ao creme, mexendo bem, sem bater (usei a vara de arames).</div>
<div style="text-align: justify;">
Coloca-se em tacinhas e leva-se ao frigorífico.<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8jm8K4CkLSM/U-tWHtHPTnI/AAAAAAAACt8/3LvtdGmgnF0/s1600/IMG_5799%2B(Large)%2B(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-8jm8K4CkLSM/U-tWHtHPTnI/AAAAAAAACt8/3LvtdGmgnF0/s1600/IMG_5799%2B(Large)%2B(2).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Rmlv0i6PeFc/U9bX8YtGsTI/AAAAAAAACts/vAG_5Lrxmzc/s1600/IMG_5802+%2528Large%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Rmlv0i6PeFc/U9bX8YtGsTI/AAAAAAAACts/vAG_5Lrxmzc/s1600/IMG_5802+%2528Large%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-Rmlv0i6PeFc/U9bX8YtGsTI/AAAAAAAACts/vAG_5Lrxmzc/s1600/IMG_5802+%2528Large%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a>
<br /><span style="font-size: x-small;"><strong>Fonte</strong>: Teleculinária e Doçaria - Edição Especial, 23º volume.</span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Maria</div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-Rmlv0i6PeFc%2FU9bX8YtGsTI%2FAAAAAAAACts%2FvAG_5Lrxmzc%2Fs1600%2FIMG_5802%2B%252528Large%252529.JPG&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://2.bp.blogspot.com/-Rmlv0i6PeFc/U9bX8YtGsTI/AAAAAAAACts/vAG_5Lrxmzc/s1600/IMG_5802+%2528Large%2529.JPG" -->Receitas ao Desafiohttp://www.blogger.com/profile/17886195583925597828noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4314500137037738135.post-33987301334469722862014-08-07T14:35:00.002+00:002014-08-07T14:35:30.190+00:00Ervilhas no tacho com galinha e ovos escalfados<div style="text-align: justify;">
Há dias fui a casa da minha cunhada e comecei a folhear alguns livros de culinária da coleção "Tele Culinária e Doçaria", do Chefe António Silva. Esta coleção baseia-se numa compilação de revistas ao longo dos anos. E tem receitas maravilhosas! Por isso, é natural que daqui para a frente partilhe convosco algumas das coisas que vá fazendo a partir daí.</div>
<div style="text-align: justify;">
E porque os meus sogros me deram cinco sacos de ervilhas na semana passada, hoje trago uma receita de ervilhas estufadas. A inspiração veio de uma receita de favas do volume 23 da referida coleção. Ficaram muito saborosas!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-QR4XzSXbU8w/U9PQ8IXVMrI/AAAAAAAACso/qwFigoJbbMk/s1600/IMG_5649+(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-QR4XzSXbU8w/U9PQ8IXVMrI/AAAAAAAACso/qwFigoJbbMk/s1600/IMG_5649+(Large).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: justify;">
1 fio de azeite</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cebola</div>
<div style="text-align: justify;">
2 dentes de alho</div>
<div style="text-align: justify;">
160 gr de bacon fumado</div>
<div style="text-align: justify;">
12 pernas de frango</div>
<div style="text-align: justify;">
1 kg de ervilhas</div>
<div style="text-align: justify;">
meio cubo de caldo de galinha</div>
<div style="text-align: justify;">
2 c. chá de molho Q.B. </div>
<div style="text-align: justify;">
sal q.b.</div>
<div style="text-align: justify;">
ovos <span style="font-size: x-small;">(varia consoante o número de pessoas) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1qjcHU4VSxE/U9PQ7gDEGpI/AAAAAAAACsw/lXaoms881Mw/s1600/IMG_5656+%2528Large%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-1qjcHU4VSxE/U9PQ7gDEGpI/AAAAAAAACsw/lXaoms881Mw/s1600/IMG_5656+%2528Large%2529.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparação</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Faz-se um refogado com o azeite, o alho e a cebola, mas só até esta ficar translúcida. Acrescenta-se o bacon e deixa-se fritar um pouco. Adiciona-se o frango, mexe-se e deixa-se cozinhar, só até perder o aspeto de cru. Juntam-se as ervilhas, tapa-se e deixa-se "suar" um pouco. Adiciona-se então o caldo de galinha, dissolvido em 300 ml de água a ferver, e tempera-se com sal e o molho Q.B. Tapa-se novamente e deixa-se cozinhar, sacudindo o tacho, uma vez por outra. </div>
<div style="text-align: justify;">
Quando estiver tudo praticamente cozido juntam-se os ovos, com o cuidado de não se tocarem entre si, e espera-se que cozinhem um pouco, com o tacho tapado, tendo o cuidado de não deixar secar a gema.</div>
<div style="text-align: justify;">
Serve-se de imediato.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O conforto também pode ser servido num prato!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Maria</div>
Receitas ao Desafiohttp://www.blogger.com/profile/17886195583925597828noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4314500137037738135.post-16159197751365667732014-07-30T17:34:00.000+00:002014-07-30T17:34:31.451+00:00Tarte BracarenseEsta tarte é daqueles doces tipo conventuais, que nos deixam felizes, mas sempre a desejar uma segunda fatia. <br />
A receita foi-me dada pela minha colega Paula. Obrigada, querida! Adoramos cá em casa ;)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-OlfECvwlhLg/U8POynQvq7I/AAAAAAAACrc/MlX3CP0OTLc/s1600/IMG_3556+(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-OlfECvwlhLg/U8POynQvq7I/AAAAAAAACrc/MlX3CP0OTLc/s1600/IMG_3556+(Large).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Ingredientes</b><br />
1 base de massa folhada <span style="font-size: x-small;">(usei de compra)</span><br />
300 gr de açúcar<br />
2 ovos + 6 gemas<br />
nozes e amêndoas laminadas, a gosto<br />
açúcar em pó <span style="font-size: x-small;">(opcional)</span><br />
<br />
<b>Preparação</b><br />
Forra-se uma tarteira de fundo amovível com a massa folhada.<br />
Bate-se, com a colher de pau ou vara de arames, o açúcar com os ovos e as gemas. Adicionam-se as nozes e as amêndoas, envolve-se bem e coloca-se na tarteira.<br />
Vai ao forno a alourar.<br />
Polvilha-se com açúcar em pó, depois de fria. <span style="font-size: x-small;">(opcional)</span><br />
<br />
Espero que gostem.<br />
<br />
MariaReceitas ao Desafiohttp://www.blogger.com/profile/17886195583925597828noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4314500137037738135.post-72784798133523064382014-07-25T10:06:00.000+00:002014-07-26T16:21:47.086+00:00Tarte de Delícias do mar<div style="text-align: justify;">
Esta é uma excelente opção para um piquenique ou para uma refeição mais rápida. Estando no verão, muitas vezes a praia exige refeições mais leves, para irmos a banhos ;)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-HspAfaiecr8/U8PMW3r6pPI/AAAAAAAACrM/Hxa57oeHdZU/s1600/IMG_3407+(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-HspAfaiecr8/U8PMW3r6pPI/AAAAAAAACrM/Hxa57oeHdZU/s1600/IMG_3407+(Large).JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes para a base</b><br />
300 gr de farinha de trigo<br />
150 gr de açúcar<br />
sal q.b.<br />
2 c. sopa de banha de porco<br />
1 c. sopa bem cheia de manteiga<br />
3 ovos<br />
manteiga para untar a forma<br />
<b>Ingredientes para o recheio</b><br />
500 ml de natas<br />
3 c. sopa de farinha de trigo<br />
1 pimento pequeno<br />
3 ovos<br />
1 pacote e meio de delícias do mar <span style="font-size: x-small;">(aproximadamente 24 delícias)</span><br />
pimenta branca q.b.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6UfbQ7SUixU/U8PMWTHb71I/AAAAAAAACrQ/Uu_toupVwXY/s1600/IMG_3402+%2528Large%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-6UfbQ7SUixU/U8PMWTHb71I/AAAAAAAACrQ/Uu_toupVwXY/s1600/IMG_3402+%2528Large%2529.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparação</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Começa-se por preparar a massa para a base. Colocam-se todos os ingredientes numa taça e amassa-se com a mão. Depois de tudo devidamente ligado e homogéneo, forra-se o interior de uma tarteira de fundo amovível, devidamente untada com manteiga, e reserva-se.</div>
<div style="text-align: justify;">
Entretanto, noutra taça, colocam-se as natas, a farinha, o pimento cortado em fatias finas, os ovos e as delícias do mar desfiadas. Mexe-se tudo muito bem. Tempera-se com pimenta branca a gosto e verte-se sobre a tarteira.</div>
<div style="text-align: justify;">
Vai ao forno até ficar lourinha.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Bom apetite!</div>
<div style="text-align: justify;">
Maria</div>
<br />Receitas ao Desafiohttp://www.blogger.com/profile/17886195583925597828noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4314500137037738135.post-445219409112258032014-07-20T15:31:00.002+00:002014-07-20T15:31:33.076+00:00Tarte de limão merengada<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444;">As sobremesas com sabores cítricos são das minhas preferidas. E as tartes merengadas têm sempre aquela aparência festiva que impressiona e embeleza qualquer mesa. Esta foi feita num dia em que a fruteira abarrotava de limões, colhidos por mim e pelo meu pai, numa tarde de domingo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-T9e5vGlPVlY/U8vde3OvStI/AAAAAAAACr0/DjprVIAmaFs/s1600/limoes+(Large).png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-T9e5vGlPVlY/U8vde3OvStI/AAAAAAAACr0/DjprVIAmaFs/s1600/limoes+(Large).png" height="484" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-c6hlhFzq0vs/U8vdgKjIN0I/AAAAAAAACrw/MvStJ5kx0Lk/s1600/IMG_2246+(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-c6hlhFzq0vs/U8vdgKjIN0I/AAAAAAAACrw/MvStJ5kx0Lk/s1600/IMG_2246+(Large).JPG" height="640" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-R9GB5A6nomQ/U8vdf81TD8I/AAAAAAAACrs/RkVQUItfdAI/s1600/IMG_2253+(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-R9GB5A6nomQ/U8vdf81TD8I/AAAAAAAACrs/RkVQUItfdAI/s1600/IMG_2253+(Large).JPG" height="640" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Tarte de limão merengada</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hG1Kfs7Dig8/U8vgiItUEeI/AAAAAAAACsI/UroJ5SXHY0c/s1600/IMG_2486+(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-hG1Kfs7Dig8/U8vgiItUEeI/AAAAAAAACsI/UroJ5SXHY0c/s1600/IMG_2486+(Large).JPG" height="640" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: small;">Ingredientes:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">1 base de massa quebrada</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><u>Para o creme</u>: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">4 gemas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">200 g de água</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">50 g de maizena</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">130 g de açúcar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">40 g de sumo de limão</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">40 g de manteiga</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: small;">Para o merengue:</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">50 g de açúcar confeiteiro (se fizer a tarte na bimby, use açúcar granulado)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">4 claras</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">umas gotas de sumo de limão</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">1 pitada de sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ytbCuj1rx9c/U8vgjtU2aKI/AAAAAAAACsQ/tCow2eEByvM/s1600/IMG_2495+(Large).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ytbCuj1rx9c/U8vgjtU2aKI/AAAAAAAACsQ/tCow2eEByvM/s1600/IMG_2495+(Large).JPG" height="640" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b>Preparação na Bimby:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Pré-aqueça o forno a 180 graus.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Forre uma tarteira de fundo removível de 26 cm com a massa quebrada, pique com um garfo a base da tarte, para que não inche, e coloque-a no forno cerca de 15 minutos. Retire do forno e reserve.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">A seguir, deite no copo todos os ingredientes do creme e programe 5 minutos, 90 graus, velocidade 4. Deixe imediatamente o creme sobre a base reservada.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Pese o açúcar para o merengue e reserve. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Com o copo limpo, coloque a "borboleta", as claras, o sumo de limão e o sal e bata 6 minutos, velocidade 3. Nos 30 segundos finais, adicione o açúcar através do bocal da tampa. Cubra o creme com este merengue. Polvilhe com açúcar e leve ao forno a gratinar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b>Preparação tradicional: </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Pré-aqueça o forno a 180 graus.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Forre
uma tarteira de fundo removível de 26 cm com a massa quebrada, pique
com um garfo a base da tarte, para que não inche, e coloque-a no forno
cerca de 15 minutos. Retire do forno e reserve.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Leve ao lume brando todos os ingredientes do creme e vá mexendo sempre, até engrossar. Deite imediatamente o creme sobre a base reservada.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Bata as claras, o sumo de limão e o sal. Quando estiverem quase no ponto, junte-lhes o açúcar e continue a bater, até estas estarem bem firmes. </span><span style="font-size: small;">Cubra o creme com este merengue. Polvilhe com açúcar e leve ao forno a gratinar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-size: x-small;">Fonte: Bimby - As receitas essenciais, Vorwerk</span> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-size: large;">Ilídia </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Receitas ao Desafiohttp://www.blogger.com/profile/17886195583925597828noreply@blogger.com2